Distilleria
Staniscia
Produttore abruzzese di liquori e distillati, noto per l'Amaro Duca d'Abruzzo e per la linea Radix; lavora secondo ricette tradizionali locali utilizzando macerazioni di erbe, radici e fiori.
- San Nicolò a Tordino (Teramo) · Abruzzo · Italia
- Dal 1967
Staniscia
Conosci il produttore
La storia
Secondo le informazioni disponibili, l'attività ha origine nel 1967 ad opera di Pasquale Staniscia, che avviò la produzione con l'Amaro Duca d'Abruzzo. Nel tempo la gamma si è ampliata includendo numerosi liquori, ratafie e grappe; la linea Radix è stata sviluppata in anni recenti come proposta di punta basata su ricette tradizionali abruzzesi.
Filosofia produttiva
Valorizzare le ricette tradizionali abruzzesi privilegiando ingredienti naturali e metodi artigianali: macerazione prolungata delle piante, nessun uso di aromi o additivi artificiali dichiarati e riposo delle preparazioni per integrare profilo e rotondità.
Territorio
Abruzzo (provincia di Teramo); sede/attività segnalate nell'area di San Nicolò a Tordino / Teramo.
Metodo produttivo
Macerazione a freddo (immersione prolungata di radici, erbe e fiori in alcool, acqua di sorgente o vino), successiva filtrazione e periodo di riposo in acciaio o legno prima dell'imbottigliamento.
Invecchiamento
Riposo in acciaio o in legno per periodi variabili (es. 30–60 giorni per alcune referenze), dopo filtrazione.
Caratteristiche
- Tipologia
- Distilleria
- Città
- San Nicolò a Tordino (Teramo)
- Categorie
- liquori alle erbe
- amari abruzzesi
- liquori tradizionali abruzzesi
- ratafià
- grappe
- Materie prime
- radici di genziana
- erbe aromatiche
- fiori
- amarene
- vino (es. Trebbiano/Montepulciano d'Abruzzo DOC)
- alcol puro
- zucchero / zucchero invertito
- Botti e contenitori di affinamento
- acciaio
- legno
- Prodotti rappresentativi
- Amaro Duca d'Abruzzo (Staniscia)
- Ratafià Kranè
- Elettra (liquore di genziana)
Cosa lo distingue
- Attività originata nel 1967 da Pasquale Staniscia
- Prodotti basati su macerazione a freddo e ricette tradizionali abruzzesi
- Linea Radix come gamma di riferimento per liquori a base di radici ed erbe
- Presenza commerciale su più rivenditori specializzati
I prodotti di Staniscia
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