Botti e contenitori di affinamento
acciaio
legno neutro
Produttore
Thuva
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Thuva.
Thuva (anche segnalato come Þúfa/Thufa) è un'acquavite islandese, interpretazione moderna del tradizionale Brennivín, commercializzata come prodotto artigianale legato alle erbe e ai profumi del paesaggio islandese.
acquavite
brennivín islandese
acquaviti alle erbe
Gamma del produttore
Gamma del produttore Thuva
Categorie spirits
acquavite
brennivín islandese
acquaviti alle erbe
Prodotti rappresentativi
Acquavite Thuva 50cl - Thuva
Þúfa / Thufa - Brennivín (opzione riportata in listini nordici)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Descritta dalle fonti come una produzione artigianale: distillazione lenta in alambicchi tradizionali (rame) e aromatizzazione con botaniche locali, secondo l'interpretazione della distilleria Brunnur.
Distillazione
Distillazione artigianale, segnalata come lenta in alambicchi tradizionali (rame).
Invecchiamento
Alcune schede prodotto segnalano affinamento in contenitori di acciaio o in legno neutro; non sono state trovate indicazioni di invecchiamento in botti aromatiche.
Storia del produttore Thuva
Thuva è presentato in cataloghi e schede prodotto come un'interpretazione del Brennivín prodotta dalla Brunnur Distillery (Brunnur Distillery ehf.), realtà registrata a Reykjavík. Le fonti indicano che Brunnur è stata avviata dai soci Óskar (Oskar) Ericsson e Junio Carchini; la distilleria è nota soprattutto per il gin Himbrimi e per le sue sperimentazioni con botaniche islandesi. Thuva/Þúfa compare nelle selezioni di distributori e e-shop specializzati in spirits nordici.
Filosofia produttiva
Produrre una versione contemporanea e territoriale del Brennivín, mettendo in risalto botaniche tipiche dell'isola e un carattere organolettico che richiami il paesaggio islandese (erbe selvatiche, note minerali e speziate).
Territorio
Islanda (distillato e concepito in Islanda, connesso al paesaggio e alle botaniche locali).
Thuva
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Prodotti di
Prodotti di Thuva
I prodotti di questo produttore non sono attualmente disponibili.
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