Materie prime
acqua (sorgente Ballantruan)
orzo maltato
Distilleria
Tomintoul
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Tomintoul.
Tomintoul è un produttore scozzese di single malt Speyside noto per il profilo morbido e 'easy-drinking' delle sue espressioni e per una gamma di bottiglie con vari cask finish e alcune uscite leggermente torbate.
whisky
single malt scozzese
Speyside single malt
cask finish
whisky torbato (edizioni speciali)
Gamma del produttore
Gamma del produttore Tomintoul
Categorie spirits
whisky
single malt scozzese
Speyside single malt
cask finish
whisky torbato (edizioni speciali)
Prodotti rappresentativi
Tomintoul 10 Years Old - 70cl
Tomintoul 16 Years Old - 70cl
Tomintoul Peated (Old Ballantruan) - 70cl
Tomintoul Seiridh - Oloroso Sherry Cask Finish - 70cl
Tomintoul Tlath - 70cl
Tomintoul 18 Years Old Gift Pack - 70cl
Tomintoul 21 Years Old Gift Pack - 70cl
Botti e contenitori di affinamento
ex-bourbon
Oloroso sherry
Pedro Ximénez (PX)
Tawny Port
White Port
Madeira
Cognac cask
Amarone wine cask
Rum cask
Merlot / Pinot Noir / Tempranillo finishes
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione tradizionale di single malt: utilizzo di orzo maltato e acqua di sorgente locale, fermentazione e distillazione in alambicchi (still) con tecniche tradizionali di distillazione scozzese. La distilleria produce principalmente malto non torbato, impiegando orzo torbato solo per specifiche edizioni peated (es. Old Ballantruan).
Distillazione
Distillazione tradizionale in alambicchi discontinui (still) tipici della produzione di single malt; produzione prevalentemente con malto non torbato e impiego occasionale di orzo torbato per espressioni peated.
Invecchiamento
Maturazione in botti di rovere con uso di ex-bourbon e botti da sherry; numerose espressioni sono sottoposte a finish in differenti tipologie di cask per arricchire il profilo aromatico.
Storia del produttore Tomintoul
Tomintoul è stato fondato nella metà degli anni Sessanta; la distilleria è stata costruita negli anni 1964–1965 vicino al villaggio di Tomintoul, nel cuore dell'area Speyside/Cairngorms. Inizialmente la maggior parte della produzione veniva impiegata per miscele; le prime ufficiali imbottigliamenti come single malt risalgono agli anni '70. Nel corso degli anni la proprietà è passata più volte e oggi il marchio è gestito da Angus Dundee Distillers.
Filosofia produttiva
Produzione orientata a ottenere whisky equilibrati, morbidi e facilmente accessibili, valorizzando la purezza dell'acqua locale e la maturazione in diversi tipi di botti per creare espressioni con finish distintivi.
Territorio
Tomintoul / Ballindalloch, Speyside, Scozia (Cairngorms National Park)
Tomintoul
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Tomintoul
I prodotti di questo produttore non sono attualmente disponibili.
Italia
Europa
USA, UK, Svizzera