Truth

The Bitter Truth è stato fondato nel 2006 a Monaco di Baviera da due bartender, Stephan Berg e Alexander Hauck, come risposta alla crescente domanda di bitters autentici per cocktail classici. A partire da una prima gamma di aromi (tra cui orange e aromatic), il catalogo è cresciuto progressivamente con nuovi gusti e ricostruzioni di formule storiche come Bogart's Bitters.

Riportare in vita sapori storici e creare bitters e liquori realizzati con ingredienti naturali per permettere la ricostruzione fedele di ricette classiche e l'innovazione nel bartending.

Monaco di Baviera (Germania); mercato internazionale con distribuzione europea e globale.

Alcuni prodotti hanno ricevuto riconoscimenti nel circuito della mixology: ad esempio la Celery Bitters è stata citata tra i prodotti premiati in contesti come i Mixology Bar Awards e nominata 'Best New Product' a Tales of the Cocktail (fonti commerciali/settoriali riportano questi riconoscimenti).

Produzione basata principalmente su macerazione e infusione di radici, semi, frutti, erbe e spezie in una base alcolica; metodologia orientata alla creazione di estratti aromatici per uso nella miscelazione.

Macerazione e infusione in base alcolica (metodo dichiarato per la produzione dei bitters); non è un produttore principalmente orientato alla distillazione.