Materie prime
melassa
Brand
Veritas
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Veritas.
Veritas è un rum bianco blended nato dalla collaborazione tra Foursquare (Barbados), Hampden (Giamaica) e il network/distributore Velier; assemblato da Richard Seale, è pensato per la mixology e viene commercializzato in alcuni mercati come Probitas.
rum bianco per mixology
blended rum (Barbados & Giamaica)
brand Velier
Gamma del produttore
Gamma del produttore Veritas
Categorie spirits
rum bianco per mixology
blended rum (Barbados & Giamaica)
brand Velier
Prodotti rappresentativi
Rhum Veritas Foursquare White 70cl
Veritas 47% (70cl)
Botti e contenitori di affinamento
ex-bourbon
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Veritas è un blended composto da tre frazioni: un rum da Coffey column still (Foursquare, non invecchiato), un pot-still di Foursquare invecchiato 2 anni e un pot-still non invecchiato di Hampden (double retort). Le componenti vengono distillate, maturate, assemblate e imbottigliate nei Caraibi; il blend è imbottigliato ad alta gradazione (47% ABV) senza l’aggiunta di zuccheri, neutral spirits o aromi.
Distillazione
Blend di Coffey column still (Foursquare) e pot still (Foursquare pot-still + Hampden double retort pot-still).
Invecchiamento
Una parte del blend (componente pot-still di Foursquare) è stata invecchiata per circa 2 anni; le altre frazioni sono non invecchiate; assemblaggio e imbottigliamento effettuati nei Caraibi.
Storia del produttore Veritas
Il progetto Veritas nasce dall’iniziativa di Luca Gargano (Velier) in collaborazione con Richard Seale (Foursquare) e la comunità dei "Guardians of Rum" per riportare il gusto autentico del rum nel mondo della mixology. Il blend è il risultato della cooperazione tra le due distillerie caraibiche, con assemblaggio e imbottigliamento realizzati nelle Barbados e in Giamaica sotto la supervisione di Richard Seale.
Filosofia produttiva
Ricerca della trasparenza e dell’autenticità: Veritas vuole offrire un rum bianco senza aggiunte (senza zuccheri, coloranti o aromi), pensato per valorizzare i cocktail con sapori veri e distintivi, nel rispetto delle pratiche artigianali sostenute dai membri dei Guardians of Rum.
Territorio
Barbados e Giamaica (produzione/distillazione/maturazione); progetto, distribuzione e posizionamento internazionale legati a Velier (Italia).
Veritas
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Prodotti di
Prodotti di Veritas
I prodotti di questo produttore non sono attualmente disponibili.
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Europa
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