Produttore
White & Mackay
Whyte & Mackay è un produttore scozzese noto per i suoi blended Scotch e per una collezione di marchi di single malt come The Dalmore, Jura, Fettercairn e Tamnavulin. È riconosciuto per il processo di «triple maturation» applicato ai suoi blend e per una presenza internazionale nel mercato degli spirits.
- Glasgow · Scozia (Highlands / Speyside) · Regno Unito
- Dal 1844
La storia
L'azienda ha origini nel XIX secolo a Glasgow e si è affermata come produttore e imbottigliatore di blended Scotch e single malt. Nel corso della sua storia ha raccolto e sviluppato più marchi e impianti produttivi in Scozia. Nel 2014 il gruppo è stato acquisito dal gruppo filippino Emperador (Alliance Global Group), che ne ha mantenuto l'attività internazionale.
Filosofia produttiva
Puntare su consistenza e rotondità di gusto attraverso la selezione di single malt e grain whisky invecchiati, un blending attento e un passo finale di maturazione che armonizza i componenti per ottenere un profilo morbido e ricco.
Territorio
Scozia (con radici e sede manageriale a Glasgow) e operatività produttiva su regioni scozzesi come Highlands e Speyside; mercato internazionale.
Premi e riconoscimenti
Medaglie e riconoscimenti in competizioni internazionali, tra cui International Spirits Competition (Gold 2015), San Francisco World Spirits Competition (medaglia d'oro 2012 per alcune espressioni) e riconoscimenti IWSC in anni recenti.
Metodo produttivo
Basata su blend di single malt e whisky di cereali; pratica il cosiddetto processo di triple maturation che prevede l'invecchiamento separato delle componenti e un'ulteriore fase di armonizzazione in botti di sherry (marrying).
Invecchiamento
Triple maturation: invecchiamento separato di malt e grain whisky, seguito da una fase di 'marrying' in botti (tra cui botti di sherry) per armonizzare il blend.
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Glasgow
- Categorie
- whisky scozzese
- blended Scotch
- single malt
- produttore di spirits
- Materie prime
- orzo maltato
- cereali (grain whisky)
- Botti e contenitori di affinamento
- botti di sherry
- botti ex-bourbon
- Prodotti rappresentativi
- Whyte & Mackay (Blended Scotch)
- The Dalmore (single malt)
- Isle of Jura (single malt)
- Fettercairn (single malt)
- Tamnavulin (single malt)
- Whisky White & Mackay 100cl
Cosa lo distingue
- Metodo di blending e 'triple maturation' come elemento distintivo della gamma blended.
- Proprietà/gestione di marchi noti nel mondo del whisky (The Dalmore, Jura, Fettercairn, Tamnavulin).
- Acquisita dal gruppo Emperador / Alliance Global (operazione conclusa nel 2014).
- Sede storica e cuore dell'attività a Glasgow, Scozia.
- Prodotti pluripremiati in competizioni internazionali.
I prodotti di White & Mackay
Collezione completaAl momento non ci sono prodotti disponibili di questo produttore.