Brand
William Hinton
William Hinton è un brand di rum agricolo dell'isola di Madeira (Portogallo), prodotto dalla società Engenho Novo da Madeira Lda. La gamma include rum bianchi e invecchiati (es. 3 anni, 6 anni), edizioni limitate a fermentazione naturale e bottiglie con finish in diverse tipologie di barili.
- Calheta · Madeira · Portogallo
- Dal 2006
La storia
Il nome William Hinton richiama la storica Fábrica do Torreão (associata alla famiglia Hinton) fondata nell'Ottocento a Madeira. La produzione moderna collegata al marchio è stata rilanciata tramite la società Engenho Novo da Madeira Lda, costituita nella prima decade degli anni 2000; la distillazione contemporanea si avvale di una colonna storica ereditata dall'omonimo stabilimento precedente. Negli ultimi anni il brand ha riproposto rum agricoli dell'isola con espressioni invecchiate e edizioni speciali.
Filosofia produttiva
Valorizzare l'espressione dell'isola di Madeira attraverso rum agricoli prodotti dal succo fresco della canna da zucchero, combinando metodi tradizionali (fermentazione naturale in alcune edizioni) con fasi di invecchiamento e finish che esaltano la complessità aromatica.
Territorio
Isola di Madeira (Regione autonoma della Madeira), Portogallo. Sede operativa / punto vendita indicato nel Parque Empresarial da Calheta.
Premi e riconoscimenti
Portuguese Product of the Year (Lisbon Bar Show) 2018
Metodo produttivo
Produzione basata su succo fresco di canna da zucchero; in alcune espressioni viene adottata fermentazione naturale con lieviti indigeni (es. processo di fermentazione naturale su 3 giorni). La distillazione avviene in una colonna continua storica; alcune referenze sono sottoposte a blend e a finish in botti selezionate.
Distillazione
Distillazione in colonna continua storica; alcune espressioni descritte come sottoposte a singola distillazione nella colonna centenaria.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere (es. rovere francese) per le espressioni invecchiate; alcune bottiglie ricevono finish in botti selezionate (periodi di finish variabili, es. 6-9 mesi a seconda dell'etichetta).
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Calheta
- Categorie
- rum agricolo di Madeira
- rum invecchiati in botti
- single cask finish
- rum bianco
- vermouth (Moot)
- Materie prime
- succo fresco di canna da zucchero
- Botti e contenitori di affinamento
- rovere francese
- botti di Vino Madeira
- botti di Porto
- botti di Sherry
- botti di Whisky (200 L)
- botti ex-Brandy
- botti con finish Peated Whisky
- Prodotti rappresentativi
- Rum William Hinton da Madeira 3Yo - 70cl
- William Hinton Rum 6 Years (Edição Limitada)
- William Hinton Natural Fermentation (Limited Edition)
- William Hinton Rum 9 Months
- William Hinton Single Cask Finish (Whisky / Sherry / Porto / Madeira)
Cosa lo distingue
- Rum agricoli prodotti da succo fresco di canna da zucchero
- Uso di una colonna centenaria ereditata dalla storica Fábrica do Torreão
- Edizioni limitate con fermentazione naturale (lieviti indigeni)
- Gamma che include rum bianchi, espressioni invecchiate e single cask finish
I prodotti di William Hinton
Collezione completaAl momento non ci sono prodotti disponibili di questo produttore.