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Alsace Riesling Leimental - Domaine Barmes Buecher 2021

Domaine Barmès-Buecher
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Riesling Alsace AOC 75 cl 2021

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Informazioni tecniche

Produttore
Domaine Barmès-Buecher
Denominazione
Alsace AOC
Vitigno
Riesling
Annata
2021
Gradazione
14.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di agrumi, mineralità, fiori bianchi
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Invecchiamento
Alcuni mesi in acciaio o legno neutro
Colore
Bianco paglierino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Alsace Riesling Leimental - Domaine Barmes Buecher

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Il Riesling Leimental di Domaine Barmes Beucher rappresenta un'autentica espressione del territorio alsaziano. Questo vino bianco è noto per il suo equilibrio raffinato tra acidità vivace e una sottile mineralità che riflette l'unicità del suolo di cui è originario. Al naso, il Riesling Leimental rivela una palette aromatica complessa con note di frutta bianca matura, fiori freschi e un accenno di ciottoli bagnati, tipico dei Riesling d'Alsazia.

In bocca, l'ingresso è fresco e pulito, evolvendosi con eleganza in un corpo medio che lascia spazio a sapori di pesca, limone e una lieve traccia di zenzero. La finezza del suo bouquet è accompagnata da una lunghezza persistente che invita ad un altro sorso. Questo vino è ideale da abbinare a piatti di pesce delicati, frutti di mare o come aperitivo. La sua struttura e complessità lo rendono anche un eccellente compagno per piatti speziati e saporiti, esaltando ogni sfumatura di gusto.

La cantina

Domaine Barmès-Buecher

AlsaceFranceDal 1985

Azienda vitivinicola biodinamica dell’Alsazia con sede a Wettolsheim, nota per l’espressione dei suoi terroir e per una gamma che spazia da Riesling e Gewurztraminer a Pinot Noir e Crémant.
Vitigni
Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Bianco, Pinot Nero, Muscat Ottonel, Sylvaner
  • Conduzione biodinamica certificata.
  • Vigneto esteso su più lieux-dits con Grand Cru: Hengst, Steingrubler, Pfersigberg.
  • Produzione diversificata: vini di territorio, Grands Crus, Crémant Brut Nature e un vino di macerazione.
  • Due cuvée di Pinot Noir, inclusa una Vieilles Vignes proveniente dal Grand Cru Hengst.
  • Vendita diretta tramite boutique online e possibilità di degustazione su appuntamento a Wettolsheim.
La storia
La cantina nasce dall’unione delle famiglie Barmès e Buecher; la creazione del domaine è collegata al matrimonio dei fondatori e la struttura familiare è proseguita con le generazioni successive. Dalla fine degli anni ’90 l’azienda ha intrapreso la conversione alla viticoltura biodinamica, processo concluso con la certificazione ufficiale all’inizio degli anni 2000; oggi i figli della famiglia partecipano attivamente alla conduzione del vigneto e della cantina.
Filosofia produttiva
Pratica la viticoltura biodinamica con attenzione ai ritmi naturali e al suolo: lavoro manuale, preparati biodinamici, siepi e biodiversità in vigna. In cantina si privilegia un intervento misurato per lasciare che il carattere del terroir e dell’annata emergano chiaramente nelle bottiglie. È membro di Biodyvin e collabora con iniziative che promuovono l’espressione dei terroir.
Territorio e vigneti
Il domaine è situato a Wettolsheim, pochi chilometri a ovest/sud-ovest di Colmar e vicino a Eguisheim, sui contrafforti dei Vosgi. Il vigneto comprende diversi lieux-dits e parcelle su terreni vari e produce vini legati a specifici terroir, inclusi vari Grand Cru come Hengst, Steingrubler e Pfersigberg; sono presenti parcelle note come Rosenberg, Leimental e Clos Sand.
Premi e riconoscimenti
Segnalato e valutato dalla critica specializzata; menzioni e punteggi positivi in recensioni di settore.