{"product_id":"barbaresco-docg-asili-chiarlo","title":"Barbaresco DOCG - Asili - Chiarlo","description":"Nel calice si presenta con un colore rubino profondo, limpido e con lievi riflessi granati che invitano all'olfatto. Al naso emergono sentori di frutta rossa matura, note floreali delicate e un accenno di spezie dolci; il quadro aromatico è finemente sostenuto da componenti terrose e da una piacevole mineralità. L'evoluzione olfattiva mostra buone sfumature che si aprono con l'aerazione, senza rinunciare a una certa eleganza complessiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato rivela struttura e tannini ben presenti ma equilibrati, con una progressione sapida e armoniosa che accompagna i ritorni fruttati. La persistenza è soddisfacente, con un finale che rimanda alle sensazioni olfattive iniziali. Si abbina in modo naturale a piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati, ma può accompagnare anche preparazioni a base di funghi o sughi saporiti. Consigliata la decantazione breve se servito a tavola; temperatura di servizio intorno ai 16-18°C. Per chi desidera conservarlo nel tempo, una breve sosta in cantina può far evolvere gli aromi e ammorbidire i tannini, ma resta piacevole anche se consumato giovane.","brand":"Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837288669522,"sku":"GIU-2596","price":66.21,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BarbarescoDOCG-Asili-Chiarlo-min.jpg?v=1782828104","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/products\/barbaresco-docg-asili-chiarlo","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}