{"product_id":"barolo-docg-albe-vajra","title":"Barolo DOCG - Albe - Vajra","description":"Barolo DOCG Albe di Vajra è un vino rosso che interpreta con sobrietà la denominazione Barolo. Nel calice offre un colore intenso e trasparente; al naso si propone con profili fini di frutti rossi e neri a polpa matura, leggere note floreali di rosa e violetto e accenni speziati e terziari che emergono con l'aerazione. In bocca la beva mostra una trama tannica ben delineata ma armonizzata, con acidità vivace e una struttura sostenuta che sostiene una progressione verso sensazioni sapide e minerali; il finale è lungo senza essere invadente e invita a nuovi sorsi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta ad accompagnare piatti di buona consistenza e preparazioni della tradizione: carni rosse, brasati, selvaggina da penna in ricette non eccessivamente speziate, oltre a formaggi stagionati e piatti a base di funghi. È consigliata una temperatura di servizio moderata e, per chi lo desidera, una breve apertura in decanter per favorire l'espressione degli aromi; come per ogni vino di carattere, si suggerisce di valutarne l'evoluzione nel tempo secondo le preferenze personali.","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837294502226,"sku":"GIU-9962","price":43.48,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-Albe-Vajra-min.jpg?v=1782828253","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/products\/barolo-docg-albe-vajra","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}