{"product_id":"barolo-docg-rocche-di-castiglione-arnaldo-rivera","title":"Barolo DOCG - Rocche Di Castiglione - Arnaldo Rivera","description":"Barolo DOCG Rocche di Castiglione di Arnaldo Rivera è un vino rosso di grande carattere che interpreta con misura la tradizione del territorio. Al calice si presenta con una veste intensa e riflessi profondi; il profilo olfattivo evolve con l'aerazione, mentre il sorso mostra tannini ben delineati, equilibrio fra struttura e acidità e una persistenza che invita alla contemplazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con naturalezza a piatti robusti come brasati, arrosti di carne rossa e formaggi a pasta dura, ma regge bene anche accostamenti più strutturati della cucina regionale. Per apprezzarne al meglio le sfumature si consiglia l'uso di un calice ampio e una leggera ossigenazione prima del servizio; temperatura consigliata intorno ai 16–18 °C. Una scelta indicata per chi cerca un Barolo di personalità firmato Arnaldo Rivera, adatto alla tavola e alle occasioni in cui si desidera un vino dai toni decisi ma misurati. La sua complessità premia l'attenzione durante la degustazione.","brand":"Arnaldo Rivera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837284245842,"sku":"GIU-11120","price":70.73,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-RoccheDiCastiglione-ArnaldoRivera-min.jpg?v=1782828472","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/products\/barolo-docg-rocche-di-castiglione-arnaldo-rivera","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}