{"product_id":"barolo-riserva-vigna-san-giuseppe-docg-cavallotto","title":"Barolo Riserva Vigna San Giuseppe DOCG - Cavallotto","description":"Il Barolo Riserva Vigna San Giuseppe di Cavallotto esprime subito una personalità netta e composta: al naso si insinuano sensazioni di frutto maturo, petali di rosa appassita, note terrose e un fondo di spezie dolci e tabacco che suggerisce complessità. Il profilo è austero ma equilibrato, con una trama tannica fitta e ben delineata che sostiene il vino senza appesantirlo; l'acidità mantiene il sorso vivo e permette una lunga progressione aromatico-gustativa. La firma della vigna è percettibile: la precisione e la profondità si fondono in un insieme armonico, senza eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca rivela struttura e raffinata precisione, il frutto si allarga su toni di ciliegia scura e prugna, mentre la sapidità e un finale leggermente speziato ne amplificano la persistenza. È un vino che richiede tempo o una buona decantazione per aprirsi al meglio, adatto ad abbinamenti robusti come brasati, carni importanti e formaggi stagionati; si presta a lungo invecchiamento in bottiglia, guadagnando ulteriori sfumature con gli anni, e va servito a temperatura fresca-calda per apprezzarne la complessità.","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712060383570,"sku":"bottle-01232-G-10571","price":178.39,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barolo-riserva-vigna-san-giuseppe-cavallotto-2018-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781277325","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/products\/barolo-riserva-vigna-san-giuseppe-docg-cavallotto","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}