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Bolgheri Rosso DOC Adeo - Campo Alla Sughera 2022
Campo Alla SugheraCabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Bolgheri Rosso DOC 75 cl 2022
CHF 27.02−10%(CHF 36.03/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 30.11
Informazioni tecniche
- Produttore
- Campo Alla Sughera
- Denominazione
- Bolgheri Rosso DOC
- Vitigno
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- 6-12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- 3-5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Bolgheri, Toscana
- Tipologia
- Rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Bolgheri Rosso DOC Adeo - Campo Alla Sughera
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Sommelier AIBolgheri Rosso DOC Adeo - Campo Alla Sughera
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Il Bolgheri Rosso DOC Adeo di Campo Alla Sughera nasce nel cuore della denominazione di Bolgheri, zona rinomata per la sua combinazione unica di clima marino e suoli ricchi di minerali, ideali per vitigni come Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Questo vino si distingue per il suo equilibrio naturale, frutto di un attento lavoro in vigna e di un affinamento svolto in botti di rovere che conferiscono complessità e struttura senza sovrastare la materia prima.
Al calice si presenta con un colore rubino intenso, accompagnato da profumi di frutti rossi maturi, note speziate e accenni balsamici che donano profondità. Al palato emerge una piacevole morbidezza, con tannini setosi e una freschezza vivace che ne rende armoniosa la persistenza. Il Bolgheri Rosso Adeo si presta a abbinamenti con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, esaltando i sapori senza perdere equilibrio. Un vino capace di esprimere l’anima autentica del terroir bolgherese.
Al calice si presenta con un colore rubino intenso, accompagnato da profumi di frutti rossi maturi, note speziate e accenni balsamici che donano profondità. Al palato emerge una piacevole morbidezza, con tannini setosi e una freschezza vivace che ne rende armoniosa la persistenza. Il Bolgheri Rosso Adeo si presta a abbinamenti con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, esaltando i sapori senza perdere equilibrio. Un vino capace di esprimere l’anima autentica del terroir bolgherese.
La cantina
Campo alla Sughera
ToscanaItaliaDal 1998
Azienda vitivinicola situata nell’area di Bolgheri (Toscana), guidata dalla famiglia Knauf e focalizzata su vini di territorio (Bolgheri DOC / IGT Toscana) con particolare attenzione al Petit Verdot e alla viticoltura di precisione.
- Vitigni
- Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Vermentino
- Tenuta situata nel cuore del territorio di Bolgheri
- Chiara vocazione al Petit Verdot e ai blend in stile bordolese
- Approccio di zonazione e microterroir
- Collaborazione con il team tecnico di Stéphane Derenoncourt
- Produzione anche di olio extra vergine d'oliva
La storia
Il progetto nasce negli anni Novanta a seguito di un'attenta zonazione dei terreni condotta dalla famiglia Knauf. Nel 1998 la proprietà acquisisce circa 20 ettari a Bolgheri e avvia la produzione focalizzata sulle vocazioni dei singoli cru. Negli anni l’azienda ha sviluppato micro-parcelle, collaborazioni tecniche e ha ampliato progressivamente la tenuta con nuove acquisizioni documentate fino al 2024.
Filosofia produttiva
Viticoltura di precisione che parte dalla classificazione pedoclimatica dei suoli e dalla divisione in parcelle; rispetto per l’ecosistema attraverso pratiche mirate e scelte volte a ridurre l’impatto. In cantina si privilegia la selezione e l’affinamento calibrato per esaltare l’espressività del territorio.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova tra Bolgheri e Castagneto Carducci, in una fascia a metà strada tra mare e colline: suoli sabbiosi e marnosi, clima influenzato dalla brezza marina e protetto dalle escursioni fredde delle colline, che favorisce maturazioni equilibrate e caratteristiche mediterranee tipiche della denominazione di Bolgheri.
Premi e riconoscimenti
Annotazioni e valutazioni significative per i vini di punta.