Canalicchio Di Sopra

Brunello Di Montalcino DOCG Riserva - Jeroboam - Cassa di legno - Canalicchio Di Sopra 2019

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Formato: 300 cl

-16%


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Informazioni tecniche
Produttore Canalicchio Di Sopra
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG Riserva
Vitigno Sangiovese Grosso
Annata 2019
Gradazione 14.5%
Formato 300 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, cuoio, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio, macerazione lunga
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 5 anni, di cui 2 in legno
Tipo di botte Botti di rovere grande e barrique
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Dopo 8-10 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Brunello di Montalcino DOCG Riserva in formato Jeroboam, presentato in una cassa di legno da Canalicchio Di Sopra, rappresenta un'opera maestosa nel mondo del vino, simbolo di lusso, tradizione e qualità enologica di eccezionale livello. La scelta di un formato Jeroboam, che corrisponde a 3 litri di vino, non solo garantisce una spettacolare presenza visiva ma è anche una scelta oculata per l'invecchiamento del vino, permettendogli di sviluppare e maturare in modo più armonioso e prolungato nel tempo.

Canalicchio Di Sopra è celebre per la sua capacità di produrre Brunello di Montalcino di straordinaria complessità e profondità, frutto dell'attenta selezione delle uve Sangiovese e di un rigoroso processo di vinificazione e invecchiamento. La Riserva rappresenta la quintessenza della produzione di questa cantina, con vini che vengono rilasciati solo nelle annate migliori e dopo un lungo periodo di maturazione, superiore ai requisiti minimi stabiliti per il Brunello di Montalcino DOCG, includendo l'affinamento in botti di legno e un ulteriore periodo in bottiglia per affinarsi alla perfezione.

La presentazione in cassa di legno non solo protegge il prezioso contenuto ma aggiunge anche un valore estetico significativo, rendendo questo Jeroboam di Brunello Riserva un oggetto da collezione, un regalo di prestigio o il centro di attrazione in occasioni celebrative.

Visualmente, il Brunello Riserva si presenta con un intenso colore rosso rubino, tendente al granato con l'avanzare dell'invecchiamento. Al naso, si distinguono note complesse di frutta rossa matura, spezie, tabacco, cuoio e sottobosco, arricchite da sfumature balsamiche e minerali che riflettono l'eccellenza del terroir di Montalcino e l'arte della vinificazione.

In bocca, il vino esibisce una straordinaria ricchezza e struttura, con tannini setosi ma presenti che bilanciano perfettamente l'acidità, contribuendo a una sensazione di equilibrio e completezza. I sapori sono un'eco del bouquet olfattivo, con aggiunte di cioccolato e vaniglia che si fondono in un finale lungo e persistente, testimoniando la qualità superba e il potenziale di invecchiamento del vino.

Ideale per essere degustato in compagnia, il formato Jeroboam del Brunello di Montalcino DOCG Riserva di Canalicchio Di Sopra è perfetto per le grandi occasioni, capace di elevare ogni momento e offrire un'esperienza degustativa indimenticabile. Abbinato a piatti ricchi come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo Brunello Riserva si rivela in tutta la sua maestosità, celebrando la grandezza del Sangiovese e l'arte vinicola di Canalicchio Di Sopra


La cantina

Canalicchio di Sopra – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Canalicchio di Sopra.

Azienda vitivinicola familiare di Montalcino (Toscana) focalizzata sulla valorizzazione del Sangiovese attraverso Brunello e Rosso di Montalcino, con vigneti dislocati nei cru Canalicchio e Montosoli.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1962
Vitigni: Sangiovese
Azienda familiare presente a Montalcino dal 1962 Produzione focalizzata esclusivamente su Sangiovese Vigneti nei cru Canalicchio e Montosoli Terreni e microclimi diversi che danno identità ai cru Offerta di visite e percorsi degustazione presso la cantina
Storia della cantina
Fondata nel 1962 da Primo Pacenti, Canalicchio di Sopra è cresciuta come realtà familiare impegnata nello sviluppo qualitativo di Montalcino. La prima bottiglia di Brunello dell’azienda risale al 1966 e nel 1967 il marchio risultò tra i soci fondatori del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Oggi la gestione è proseguita dalle generazioni successive, che coniugano tradizione e innovazione.
Filosofia produttiva
Ricerca dell’eleganza e rispetto del territorio: l’azienda lavora esclusivamente con il vitigno Sangiovese per mettere in luce le differenze dei singoli cru. Le scelte in vigna e in cantina perseguono la purezza del frutto, l’equilibrio e la tutela dell’ambiente che ospita i vigneti.
Territorio e vigneti
Situata nella zona nord-est della collina di Montalcino, l’azienda possiede circa 60 ettari complessivi di terreno, di cui 19 ettari coltivati a vigneto all’interno dei cru Canalicchio e Montosoli. I vigneti coprono diversi suoli ed esposizioni che contribuiscono a caratterizzare gli stili dei vini.
Premi e riconoscimenti
Riceve regolarmente giudizi professionali elevati su annate recenti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata