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Brut Selection - Champagne De Saint Gall
Champagne De Saint GallPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne Brut 75 cl
CHF 50.12−16%(CHF 66.83/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 60.02
📦 Prezzo Cartone (-8%) (valido per 6 bottiglie o multipli)
CHF 46.11
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Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Champagne De Saint Gall
- Denominazione
- Champagne Brut
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, frutta bianca, agrumi, brioche
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio inox e bottiglia per rifermentazione
- Zuccheri residui
- 6-12 g/l
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Da consumare giovane entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante metodo classico
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Brut Selection - Champagne De Saint Gall
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Sommelier AIBrut Selection - Champagne De Saint Gall
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Il "Brut Selection" di Champagne De Saint Gall rappresenta un'espressione raffinata e seducente della storica regione della Champagne in Francia. Preparato meticolosamente dalle uve provenienti dai vigneti Premier e Grand Cru, questo champagne incapsula la perfetta armonia tra eleganza e complessità.
All'olfatto, il Brut Selection si rivela con note vibranti di frutta fresca, tra cui emergono richiami di mela verde, pera e sfumature di agrumi. Queste sono delicatamente avvolte da sentori più maturi e cremosi, come quelli del pane tostato e della brioche, che testimoniano la lunga maturazione sui lieviti.
Al palato, il champagne esibisce una straordinaria freschezza, sostenuta da una vivace acidità che si traduce in una struttura bilanciata e persistente. Le bollicine sono fini e persistenti, un carattere distintivo che invita ad un sorso dopo l'altro.
Con il suo retrogusto lungo e piacevolmente complesso, il Brut Selection lascia una persistente sensazione di pulizia e freschezza, con un finale che ritorna su note fruttate e lievemente tostate.
Ideale come aperitivo, il "Brut Selection" di Champagne De Saint Gall è anche un eccellente compagno di piatti delicati come frutti di mare, tartare di pesce o semplicemente gustato in compagnia per celebrare momenti speciali. La sua raffinatezza lo rende perfetto per chi cerca un champagne capace di lasciare un'impressione memorabile.
All'olfatto, il Brut Selection si rivela con note vibranti di frutta fresca, tra cui emergono richiami di mela verde, pera e sfumature di agrumi. Queste sono delicatamente avvolte da sentori più maturi e cremosi, come quelli del pane tostato e della brioche, che testimoniano la lunga maturazione sui lieviti.
Al palato, il champagne esibisce una straordinaria freschezza, sostenuta da una vivace acidità che si traduce in una struttura bilanciata e persistente. Le bollicine sono fini e persistenti, un carattere distintivo che invita ad un sorso dopo l'altro.
Con il suo retrogusto lungo e piacevolmente complesso, il Brut Selection lascia una persistente sensazione di pulizia e freschezza, con un finale che ritorna su note fruttate e lievemente tostate.
Ideale come aperitivo, il "Brut Selection" di Champagne De Saint Gall è anche un eccellente compagno di piatti delicati come frutti di mare, tartare di pesce o semplicemente gustato in compagnia per celebrare momenti speciali. La sua raffinatezza lo rende perfetto per chi cerca un champagne capace di lasciare un'impressione memorabile.
La cantina
Champagne De Saint-Gall
Côte des Blancs (Champagne); approvvigionamenti anche da Montagne de Reims e Vallée de la MarneFrancia
Marchio creato dai soci di Union Champagne che valorizza uve Grand Cru e Premier Cru della Champagne, con particolare attenzione ai Blanc de Blancs a base Chardonnay.
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- Specializzazione nei Blanc de Blancs a base 100% Chardonnay
- Uve provenienti in gran parte da villaggi Grand Cru e Premier Cru
- Assemblaggio e produzione effettuati nelle cantine di Union Champagne ad Avize
- Cuvée di riferimento: Orpale
- Presenza commerciale con circa 15 prodotti nello shop
La storia
Champagne De Saint-Gall nasce come espressione collettiva del lavoro dei viticoltori riuniti in Union Champagne. Le cuvée si basano sulla selezione di uve provenienti da vigne classificate Grand Cru e Premier Cru e vengono assemblate e vinificate nelle strutture cooperative di Avize per offrire uno stile uniforme e riconoscibile.
Filosofia produttiva
Unire tradizione viticola e tecniche moderne: cura delle parcelle, selezione rigorosa delle uve e assemblaggi studiati per esaltare la purezza del territorio, con una particolare predilezione per il Chardonnay.
Territorio e vigneti
Regione Champagne, con approvvigionamenti anche da Montagne de Reims e Vallée de la Marne; utilizzo prevalente di cru classificati Grand Cru e Premier Cru.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti in concorsi internazionali: ad esempio la cuvée Orpale è stata evidenziata dal Concours Mondial nella sessione dedicata ai vini spumanti; inoltre alcune etichette hanno ottenuto riconoscimenti al Sommelier Wine Awards.