Catarratto Chardonnay IGT - Angelo Bottle of Italy Caricamento contenuto multimediale…

Catarratto Chardonnay IGT - Angelo

Angelo
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Catarratto, Chardonnay IGT 75 cl

CHF 9.90−8%(CHF 13.20/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 10.73

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Informazioni tecniche

Produttore
Angelo
Denominazione
IGT
Vitigno
Catarratto, Chardonnay
Gradazione
12.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Fruttato, floreale, note di agrumi e mela
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, temperatura controllata
Invecchiamento
3 mesi in acciaio inox
Tipo di botte
Acciaio inox
Colore
Bianco
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Catarratto Chardonnay IGT - Angelo

Altre domande

Di colore giallo paglierino, con riflessi dorati, è un vino secco con note delicate di agrumi e frutti esotici. 

Un abbinamento vincente fra due vitigni, il Catarratto vitigno tipicamente siciliano e lo Chardonnay, vitigno internazionale.

Perfetto ad inizio pasto o in abbinamento a Formaggi Freschi e Pesce. 

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Angelo
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Bianco
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Catarratto Chardonnay
TEMP MIN
4 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
6 °C
REGIONE
Sicilia
ABBINAMENTO
Aperitivo -  Formaggi Freschi - Pesce
ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia occidentale

La cantina

Cantine dell' Angelo

CampaniaItaliaDal 1970

Piccola cantina familiare con sede a Tufo (Avellino), riconosciuta per la produzione artigianale di Greco di Tufo che esprime la mineralità dei suoli vulcanici locali.
Vitigni
Greco, Coda di Volpe
  • Specializzazione in Greco di Tufo DOCG
  • Vigneti su suoli vulcanici e su antiche miniere di zolfo
  • Agricoltura a basso impatto e vendemmia manuale
  • Gestione familiare: Angelo Muto, terza generazione
  • Produzione artigianale di piccola scala
La storia
La famiglia Muto è presente a Tufo da generazioni; Angelo Muto rappresenta la terza generazione e ha avviato la vinificazione in proprio a partire dai primi anni 2000. Nei primi anni si appoggiò a terzi per l'imbottigliamento, mentre dalla vendemmia 2008 la vinificazione è svolta nella propria cantina per valorizzare le uve delle vigne familiari.
Filosofia produttiva
Produzione a bassa manipolazione con forte attenzione al rispetto del suolo: vendemmia manuale, uso di lieviti indigeni e pratiche a basso impatto per preservare la vitalità delle vigne e l'espressività del territorio.
Territorio e vigneti
Zone collinari di Tufo, in Irpinia. I vigneti sono impiantati su suoli di origine vulcanica con presenza di zolfo, nella zona storica del Greco di Tufo; una parcella è posizionata sopra antiche miniere di zolfo che influenzano la mineralità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Citazione di Gambero Rosso.