Ceruja - Uka 2018

Uka

Formato: 75 cl

-17%


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Informazioni tecniche
Produttore Uka
Denominazione Ceruja
Vitigno Ceruja
Annata 2018
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Aromi di agrumi, mela verde, frutta a polpa bianca, note floreali e erbacee
Metodo vinificazione Criomacerazione per 24 ore, fermentazione controllata in acciaio inox per 12-15 giorni
Regione Tirana
Zona di produzione Klos e Bulqizë
Nazione Albania
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Circa un anno in serbatoi d'acciaio inox
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini
Temperatura di servizio 8°C
Consumo consigliato Fino a 10 anni
Abbinamento Pesce, pollo, frutti di mare, formaggi, sushi
Prodotto dalla rinomata cantina Uka, il Ceruja è un vino che affonda le sue radici nel cuore delle tradizioni vitivinicole locali. Questo vino colpisce immediatamente per il suo colore brillante e avvolgente, riflesso fedele dei terreni e del clima che caratterizzano la regione di produzione. Al naso, Ceruja rivela un bouquet complesso e intrigante, in cui si intrecciano aromi fruttati di ciliegia e lampone con sottili note speziate.

In bocca, si apre con una texture vellutata e una struttura ben equilibrata, supportata da tannini morbidi e un'acidità vivace che conferisce freschezza e longevità al sorso. I sapori si rivelano intensi e persistenti, con rimandi alla frutta rossa matura e sfumature di liquirizia e vaniglia derivanti dall'affinamento in legno.

Ideale per accompagnare piatti di carne arrosto, stufati e formaggi stagionati, il Ceruja di Uka si presenta come un vino versatile e di grande personalità, capace di soddisfare i palati più esigenti. Una scelta eccellente per chi desidera esplorare le ricchezze enologiche del territorio e apprezzare un prodotto che unisce tradizione e qualità.
La cantina

Réva – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Réva.

Azienda vinicola delle Langhe con sede legale a Monforte d’Alba e cantina di produzione a La Morra; produce principalmente Barolo DOCG insieme a etichette di Nebbiolo, Dolcetto, Barbera e alcune sperimentazioni di Alta Langa.
Regione: Piemonte
Paese: Italia
Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Sauvignon Blanc, Pinot Nero
Produzione di Barolo DOCG con vigneti in cru storici. Sede legale a Monforte d'Alba; cantina produttiva a Località Gallinotto, La Morra. Pratiche di vinificazione che includono selezione manuale, fermentazione spontanea e affinamento in grandi botti di rovere. Linea di vini che include anche Alta Langa e sperimentazioni viticole ad alta quota. Collegamento al progetto Réva Resort e al ristorante FRE.
Storia della cantina
Réva nasce come progetto legato alla valorizzazione delle vigne delle Langhe attorno a Monforte d’Alba. Il sito ufficiale e materiali promozionali descrivono una crescita rapida che ha portato lo spostamento delle attività produttive a Località Gallinotto e l’acquisizione di vigneti in diversi cru storici della denominazione.
Filosofia produttiva
Approccio orientato alla qualità: selezione manuale delle uve, fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere selezionate. Lo stile dichiarato privilegia profondità, struttura ed equilibrio, con una visione contemporanea della tradizione delle Langhe.
Territorio e vigneti
Vigneti e attività concentrate nelle Langhe; presenza di un distretto agricolo a Roddino e sperimentazioni ad alta quota per varietà come il Riesling.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e recensioni su testate specializzate: menzione tra i migliori assaggi di Barolo e recensioni/punteggi su pubblicazioni come Wine Enthusiast e Falstaff/Decanter per alcune annate/riserve.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata