Champagne Cuvée 38 - Magnum - Cofanetto - Henriot
Henriot100% Chardonnay (100% Grands Crus) AOC Champagne — Cuvée 38 150 cl
CHF 667.34−11%(CHF 444.89/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 753.14
Informazioni tecniche
- Produttore
- Henriot
- Denominazione
- AOC Champagne — Cuvée 38
- Vitigno
- 100% Chardonnay (100% Grands Crus)
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Fiori bianchi, burro, agrumi, albicocca, miele, mineralità, liquirizia
- Metodo vinificazione
- Assemblage perpetuo (solera-style) di Grands Crus
- Invecchiamento
- Affinamento in cantina in magnum
- Zuccheri residui
- Dosaggio < 5 g/L
- Colore
- Giallo pallido con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8–10 °C
- Abbinamento
- Riso al latte alla vaniglia Bourbon (dessert)
- Regione
- Champagne (Côte des Blancs)
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Côte des Blancs: Chouilly, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger
- Tipologia
- Blanc de Blancs, cuvée non millesimata, riserva perpetua
AI
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Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Cuvée 38 - Magnum - Cofanetto - Henriot
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Champagne Cuvée 38 in formato magnum, presentato in un cofanetto, è una proposta della Maison Henriot pensata per le occasioni speciali. Al calice si apprezza una bollicina fine e un profilo equilibrato, con una fresca acidità che sostiene il sorso senza sovrastarlo. La struttura è contenuta ma ben definita, ideale per essere condivisa in momenti conviviali. La confezione in cofanetto valorizza il formato magnum, rendendolo adatto come regalo o come pezzo centrale per una tavola dedicata al brindisi.
Si consiglia di servire a temperatura moderata, preferibilmente dopo un breve riposo in frigorifero, e di utilizzare calici adeguati per esaltare la persistenza delle bollicine. Si abbina con semplicità a portate leggere, antipasti a base di pesce e preparazioni delicate, oltre a interpretazioni gastronomiche che richiedano freschezza e finezza. Conservare in luogo fresco e lontano dalla luce fino al momento dell'apertura; il cofanetto facilita il trasporto e la presentazione senza alterare la sostanza del prodotto.
Si consiglia di servire a temperatura moderata, preferibilmente dopo un breve riposo in frigorifero, e di utilizzare calici adeguati per esaltare la persistenza delle bollicine. Si abbina con semplicità a portate leggere, antipasti a base di pesce e preparazioni delicate, oltre a interpretazioni gastronomiche che richiedano freschezza e finezza. Conservare in luogo fresco e lontano dalla luce fino al momento dell'apertura; il cofanetto facilita il trasporto e la presentazione senza alterare la sostanza del prodotto.
La cantina
Henriot (Maison Henriot)
Champagne (Reims)Francia
Maison de Champagne fondata a Reims nel 1808 da Apolline Henriot; ancora a conduzione familiare e produttrice della cuvée storica non millesimata «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
La storia
La famiglia Henriot si stabilì in Champagne già nel 1640; Apolline Henriot fondò la Maison nel 1808. Nei decenni successivi il vigneto si è ampliato integrando cru della Côte des Blancs (es. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) oltre alla Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La pratica di conservare vini di riserva per gli assemblaggi risale alle origini della casa; progetti recenti includono il programma «Alliance Terroirs» (dal 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Filosofia produttiva
Ricerca di eleganza, finezza e fedeltà al terroir; stile equilibrato con importanza al Chardonnay nelle cuvée e uso sistematico di vini di riserva per garantire continuità e complessità. Impegno verso la conoscenza dei suoli e pratiche viticole adattative (progetto Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Territorio e vigneti
Vigneti e approvvigionamenti nella Champagne: Montagne de Reims (tra cui Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) e Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); la cuvée Brut Souverain è assemblata da circa 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))