{"product_id":"champagne-cuvee-oeil-de-perdrix-premier-cru-extra-brut-doyard","title":"Champagne Cuvee Oeil de Perdrix Premier Cru Extra Brut - Doyard","description":"Al calice si presenta con un rosa tenue, quasi cipria, sostenuto da un perlage fine e persistente. Al naso gioca su note di frutti rossi maturi appena accennati, agrumi di scorza e un tocco di pane tostato; l'impressione è di pulizia e precisione piuttosto che di eccessiva opulenza. In bocca l'Extra Brut si rivela asciutto, nervoso, con freschezza marcata e una trama sapida che sostiene un corpo snello; tannini quasi impercettibili e una leggera sensazione salina rendono il sorso vibrante e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un Champagne che privilegia eleganza e tensione più che la morbidezza zuccherina, adatto a chi cerca nettezza e bevibilità in uno spumante di qualità. Si accompagna con ottima armonia a crostacei, sushi, carpacci e a preparazioni leggere a base di carni bianche; servire freddo, ma non glaciale, per apprezzarne i dettagli aromatici. Perfetto come aperitivo raffinato o per accompagnare un pasto dove la freschezza è protagonista.","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712155246930,"sku":"bottle-03087","price":135.81,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/oeil-de-perdix-doyard-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781172971","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/products\/champagne-cuvee-oeil-de-perdrix-premier-cru-extra-brut-doyard","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}