Champagne Grand Vintage Collection 1993 - Cassa di Legno - Moët
MoëtPinot Noir 50%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 20% Champagne Grand Vintage Collection 1993 — Moët & Chandon 75 cl
CHF 464.28−17%(CHF 619.04/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 558.13
Informazioni tecniche
- Produttore
- Moët
- Denominazione
- Champagne Grand Vintage Collection 1993 — Moët & Chandon
- Vitigno
- Pinot Noir 50%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 20%
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note tostate, miele, agrumi, mentolo, caffè
- Metodo vinificazione
- Rifermentazione in bottiglia; lunga sosta sui lieviti; sboccatura tardiva
- Invecchiamento
- Minimo 14 anni in cantina (Grand Vintage Collection)
- Zuccheri residui
- 7 g/L (Brut)
- Colore
- Giallo dorato
- Temperatura di servizio
- 10–12°C
- Consumo consigliato
- Da bere ora
- Abbinamento
- Aperitivo; pesce e crostacei; cucina elegante
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Reims (Champagne)
- Tipologia
- Champagne millesimato (Grand Vintage Collection)
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Sommelier AIChampagne Grand Vintage Collection 1993 - Cassa di Legno - Moët
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Questo Champagne Grand Vintage Collection 1993 di Moët si presenta come un singolare testimone di annata, offerto in una cassa di legno che ne sottolinea il carattere da collezione. Nel bicchiere regala un colore dorato maturo e una perlage fine e persistente; al naso emergono sentori di frutta matura, agrumi canditi, leggere note di lievito e crosta di pane, con accenni di miele e frutta secca che delineano una complessità discreta ma ben definita. Al palato si rivela composto e saldo, con una piacevole tensione e una trama fresca che sostiene una struttura equilibrata, chiudendo su un finale lungo e armonico.
Si presta a celebrare occasioni importanti ed è adatto sia per la degustazione da collezione sia come accompagnamento a piatti di mare raffinati, crostacei e preparazioni a base di pesce, oltre che a formaggi a pasta molle. La cassa di legno aggiunge valore pratico ed estetico per conservazione e regalo; si consiglia di mantenere la bottiglia in ambiente fresco, al riparo dalla luce e dalle escursioni termiche.
Si presta a celebrare occasioni importanti ed è adatto sia per la degustazione da collezione sia come accompagnamento a piatti di mare raffinati, crostacei e preparazioni a base di pesce, oltre che a formaggi a pasta molle. La cassa di legno aggiunge valore pratico ed estetico per conservazione e regalo; si consiglia di mantenere la bottiglia in ambiente fresco, al riparo dalla luce e dalle escursioni termiche.
La cantina
Moët & Chandon
Champagne (Francia). ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))Francia. ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))
Maison di Champagne fondata nel 1743 a Épernay; produttrice del cuvée emblematico «Brut Impérial» (creato nel 1869). «Astucciato» indica la versione confezionata in astuccio regalo. ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))
La storia
Fondata nel 1743 da Claude Moët; l'espansione internazionale fu favorita da Jean-Rémy Moët; nel XIX secolo la società assunse il nome Moët et Chandon (parte oggi del gruppo LVMH). ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))
Filosofia produttiva
Stile della Maison caratterizzato da fruttuosità vivace, generosità ed eleganza; ricerca di coerenza stilistica tramite assemblaggi complessi e uso di vini di riserva (es. Brut Impérial è un assemblage di oltre 200 crus con percentuale di vini di riserva). ([moet.com](https://www.moet.com/en-us/node/26))
Territorio e vigneti
Regione Champagne; sede e grandi cantine sotterranee a Épernay; approvvigionamento esteso su numerosi cru della Champagne; la Maison dichiara circa 1.300 ettari di vigneti e gallerie sotterranee estese (~28 km). ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/moet-chandon/))