Champagne Lapie-Lamiable Brut - Lamiable
Lamiable30% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay Champagne 75 cl
CHF 44.14−20%(CHF 58.85/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 54.86
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Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Lamiable
- Denominazione
- Champagne
- Vitigno
- 30% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, frutta bianca, agrumi
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Zuccheri residui
- 9 g/l
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi dorati
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Lapie-Lamiable Brut - Lamiable
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Champagne Lapie-Lamiable Brut di Lamiable è una perla enologica proveniente dalla regione della Champagne in Francia. Questo elegante e raffinato champagne si distingue per il suo equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, frutto di una vinificazione attenta e meticolosa.
Alla vista, si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente che incanta lo sguardo. Al naso, il bouquet è complesso e aromatico, con note di frutta bianca matura, agrumi speziati e un leggero accenno di lieviti, tipico dei migliori champagne. In bocca, si apprezzano subito la freschezza e l’acidità vibrante, ben bilanciate da una struttura cremosa e avvolgente. Gli aromi si sviluppano in un susseguirsi di sfumature che includono mela, pesca e sottili note di pane tostato e mandorla, offrendo un finale lungo e piacevole.
Ideale per celebrare momenti speciali, Champagne Lapie-Lamiable Brut è perfetto come aperitivo o in abbinamento con piatti raffinati a base di frutti di mare, sushi, o carni bianche. La cantina Lamiable, con la sua lunga tradizione e dedizione all’eccellenza, assicura che ogni bottiglia rappresenti al meglio il terroir e l’artigianalità della regione. Un’opzione pregiata per gli intenditori di Champagne che cercano un’esperienza sensoriale sofisticata e memorabile.
Alla vista, si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente che incanta lo sguardo. Al naso, il bouquet è complesso e aromatico, con note di frutta bianca matura, agrumi speziati e un leggero accenno di lieviti, tipico dei migliori champagne. In bocca, si apprezzano subito la freschezza e l’acidità vibrante, ben bilanciate da una struttura cremosa e avvolgente. Gli aromi si sviluppano in un susseguirsi di sfumature che includono mela, pesca e sottili note di pane tostato e mandorla, offrendo un finale lungo e piacevole.
Ideale per celebrare momenti speciali, Champagne Lapie-Lamiable Brut è perfetto come aperitivo o in abbinamento con piatti raffinati a base di frutti di mare, sushi, o carni bianche. La cantina Lamiable, con la sua lunga tradizione e dedizione all’eccellenza, assicura che ogni bottiglia rappresenti al meglio il terroir e l’artigianalità della regione. Un’opzione pregiata per gli intenditori di Champagne che cercano un’esperienza sensoriale sofisticata e memorabile.
La cantina
Champagne Lamiable
Champagne (Grand Est)Francia
Maison familiare di Champagne con sede a Tours‑sur‑Marne (villaggio Grand Cru), nota per vini focalizzati sul terroir e su vinificazioni tradizionali con lunga permanenza sui lieviti.
- Vitigni
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Maison familiare con sede a Tours‑sur‑Marne, villaggio Grand Cru.
- Terroir e parcelle storiche, in particolare il lieu‑dit Les Meslaines.
- Produzione focalizzata su Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.
- Gestione sostenibile dei vigneti con certificazioni segnalate dalle fonti.
- Attività di enoturismo e degustazioni, inclusa l’esperienza di dégorgement.
La storia
La famiglia Lamiable è radicata a Tours‑sur‑Marne da generazioni; le prime parcelle di vite furono impiantate da Pierre Lamiable nei primi anni ’50. Negli anni ’70 Jean‑Pierre Lamiable consolidò la produzione di Champagne imbottigliato a marchio proprio. All’inizio degli anni 2000 la generazione successiva ha ripreso e sviluppato l’attività familiare, valorizzando i cru di Tours‑sur‑Marne e ampliando le esperienze di accoglienza in cantina.
Filosofia produttiva
Azienda incentrata sul rispetto del terroir: gestione delle vigne su parcelle Grand Cru, pratiche di cantina volte alla minima manipolazione, uso di riserve per gli assemblaggi e invecchiamento prolungato sui lieviti. Negli ultimi anni la proprietà ha aderito a pratiche di sostenibilità riconosciute. Offre visite e attività enoturistiche orientate alla conoscenza del terroir e delle tecniche.
Territorio e vigneti
Vigneti ubicati a Tours‑sur‑Marne nel massiccio della Montagne de Reims; parcelle menzionate anche nei pressi di Bouzy e nel Premier Cru di Billy‑le‑Grand. Il luogo‑dit Les Meslaines è uno dei cru storici dell'azienda.