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Champagne Rosé Cuvée Solessence Extra Brut - Magnum - J-M Seleque
J-M SelequeChampagne Rosé Extra Brut 150 cl
CHF 154.18−21%(CHF 102.79/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 196.25
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CHF 141.84
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Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- J-M Seleque
- Denominazione
- Champagne Rosé Extra Brut
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Note di frutti rossi, crosta di pane, freschezza
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
- Zuccheri residui
- Extra brut (0-6 g/l)
- Colore
- Rosato
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, carni bianche
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Rosé Cuvée Solessence Extra Brut - Magnum - J-M Seleque
Altre domande
Sommelier AIChampagne Rosé Cuvée Solessence Extra Brut - Magnum - J-M Seleque
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Lo Champagne Rosé Cuvée Solessence Extra Brut in formato magnum di J-M Seleque è un'elegante espressione della maestria nella produzione di champagne della maison. Acclamato per la sua finezza e complessità, questo rosé è ottenuto da un assemblaggio accurato di diverse annate di uve Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, tutte coltivate nei migliori vigneti della regione della Champagne.
Alla vista, il Champagne Rosé Cuvée Solessence si presenta con una brillante tonalità rosa e sfumature dorate, arricchita da un perlage fine e persistente. Al naso, regala un bouquet aromatico affascinante, con note di frutti rossi freschi come fragoline di bosco, lampone e ribes, accompagnate da delicati sentori floreali e lievi accenni di mandorla tostata e brioche, risultato dei lunghi mesi di affinamento sui lieviti.
In bocca, questo champagne si distingue per il suo equilibrio e la sua struttura raffinata. La vivace acidità e il dosaggio extra brut conferiscono freschezza e pulizia al palato, mentre la morbidezza e la cremosità tipiche del Pinot Noir aggiungono profondità e rotondità. Perfetto come aperitivo, il Rosé Cuvée Solessence Extra Brut si abbina magnificamente anche a piatti di pesce, crostacei e carni bianche, rendendolo una scelta ideale per le occasioni più speciali e i momenti di convivialità. Il formato magnum, inoltre, garantisce una maturazione ottimale ed esalta ulteriormente le caratteristiche distintive di questo champagne straordinario firmato J-M Seleque.
Alla vista, il Champagne Rosé Cuvée Solessence si presenta con una brillante tonalità rosa e sfumature dorate, arricchita da un perlage fine e persistente. Al naso, regala un bouquet aromatico affascinante, con note di frutti rossi freschi come fragoline di bosco, lampone e ribes, accompagnate da delicati sentori floreali e lievi accenni di mandorla tostata e brioche, risultato dei lunghi mesi di affinamento sui lieviti.
In bocca, questo champagne si distingue per il suo equilibrio e la sua struttura raffinata. La vivace acidità e il dosaggio extra brut conferiscono freschezza e pulizia al palato, mentre la morbidezza e la cremosità tipiche del Pinot Noir aggiungono profondità e rotondità. Perfetto come aperitivo, il Rosé Cuvée Solessence Extra Brut si abbina magnificamente anche a piatti di pesce, crostacei e carni bianche, rendendolo una scelta ideale per le occasioni più speciali e i momenti di convivialità. Il formato magnum, inoltre, garantisce una maturazione ottimale ed esalta ulteriormente le caratteristiche distintive di questo champagne straordinario firmato J-M Seleque.
La cantina
J-M Sélèque
Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Vallée de la Marne)Francia
Maison di Champagne con sede a Pierry (Coteaux Sud d’Épernay) guidata da Jean‑Marc Sélèque; vigna di circa 9 ettari su 45 parcelle in 7 comuni, focalizzata su Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir e nota per cuvée come Solessence e Quintette.
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Vigneto complessivo di circa 9 ettari su 45 parcelle in 7 comuni
- Percentuali piantate: ~50% Chardonnay, ~40% Pinot Meunier, ~10% Pinot Noir
- Cuvée di riferimento: Solessence; esistono anche cuvée monovarietali e per parcella come Quintette e le "Soliste"
- Cantina nuova realizzata a Pierry nel 2015
- Approccio viticolo a bassa manipolazione e vinificazioni differenziate per esprimere il terroir
La storia
La storia familiare inizia con Henri Sélèque, immigrato in Francia dalla Polonia; i primi impianti di vigneto risalgono agli anni '60 e le prime bottiglie furono commercializzate alla fine degli anni '60. La generazione successiva, con Richard, modernizzò l’azienda; Jean‑Marc Sélèque è tornato alla proprietà nel 2008 e, insieme alla moglie, ha realizzato una nuova cantina a Pierry nel 2015.
Filosofia produttiva
Approccio orientato al territorio: viticoltura rispettosa della vita del suolo, forte uso di lavoro manuale, pratiche sostenibili e vinificazione a bassa manipolazione. In cantina si privilegiano fermentazioni e affinamenti separati per parcellari e diversi contenitori, con poca chiarifica/filtrazione e lunghi affinamenti per preservare l’espressività del terroir.
Territorio e vigneti
Sede a Pierry, nella Vallée de la Marne — Coteaux Sud d’Épernay. I vigneti sono distribuiti in 45 parcelle tra Pierry, Moussy, Épernay, Dizy, Mardeuil, Boursault e Vertus, con suoli a matrice calcarea, argillosa e presenze di silex/ciottoli tipiche della zona.