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Champagne Rosé de Saignée Brut Mezza 375ml - Jean Vesselle
Jean VessellePinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Champagne Rosé de Saignée Brut 375 ml
CHF 31.45−20%(CHF 83.87/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 39.50
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CHF 28.93
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Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Jean Vesselle
- Denominazione
- Champagne Rosé de Saignée Brut
- Vitigno
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 375 ml
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, note floreali, lieviti
- Metodo vinificazione
- Metodo classico con saignée
- Invecchiamento
- Minimo 15 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio inox e bottiglia
- Zuccheri residui
- Brut (fino a 12 g/l)
- Colore
- Rosato brillante
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, carni bianche, dessert fruttati
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Rosé de Saignée Brut Mezza 375ml - Jean Vesselle
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Sommelier AIChampagne Rosé de Saignée Brut Mezza 375ml - Jean Vesselle
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Il Champagne Rosé de Saignée Brut Mezza 375ml di Jean Vesselle è una raffinata espressione della tradizione enologica della Champagne. Produttore di lunga data, Jean Vesselle segue meticolose pratiche artigianali per garantire ogni bottiglia sia un capolavoro. Il metodo "saignée", utilizzato per questo rosé, implica una breve macerazione delle bucce di uva rossa, conferendo al vino una vibrante tonalità rosata e una ricca complessità aromatica.
Al naso, il Rosé de Saignée presenta un bouquet generoso di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, integrati da sottili note floreali e di pane tostato. Al palato, la effervescenza fine e persistente accompagna sapori intensi di frutta rossa matura, accompagnati da una leggera mineralità e un elegante equilibrio tra acidità e dolcezza. Il finale è fresco e lungo, lasciando una sensazione piacevolmente rinfrescante.
Ideale da gustare come aperitivo, questo champagne si abbina egregiamente con piatti di pesce, come carpacci di salmone, tempura di gamberi e crostacei. Perfetto anche con formaggi freschi o frutti di bosco. La sua mezza bottiglia è un formato perfetto per chi desidera un tocco di lusso senza impegnarsi in una bottiglia intera, rendendolo adatto per momenti speciali e celebrazioni intime.
Al naso, il Rosé de Saignée presenta un bouquet generoso di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, integrati da sottili note floreali e di pane tostato. Al palato, la effervescenza fine e persistente accompagna sapori intensi di frutta rossa matura, accompagnati da una leggera mineralità e un elegante equilibrio tra acidità e dolcezza. Il finale è fresco e lungo, lasciando una sensazione piacevolmente rinfrescante.
Ideale da gustare come aperitivo, questo champagne si abbina egregiamente con piatti di pesce, come carpacci di salmone, tempura di gamberi e crostacei. Perfetto anche con formaggi freschi o frutti di bosco. La sua mezza bottiglia è un formato perfetto per chi desidera un tocco di lusso senza impegnarsi in una bottiglia intera, rendendolo adatto per momenti speciali e celebrazioni intime.
La cantina
Jean Vesselle
Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)Francia
Maison di Champagne a conduzione familiare con base a Bouzy (Grand Cru), nota per cuvée a forte componente Pinot Noir e per una produzione artigianale esportata in larga parte all’estero.
- Vitigni
- Pinot Noir, Chardonnay
- Casa di Champagne con forte identità territoriale.
- Vigneto principalmente a Pinot Noir; Chardonnay presente per Blanc de blancs e assemblaggi.
- Produzione vinificata e commercializzata internamente.
- Practiche orientate alla sostenibilità ambientale e gestione attenta del vigneto.
- Cuvée di pregio: 'Le Petit Clos' segnalata dalla critica.
La storia
Una realtà familiare tramandata da generazioni: la famiglia Vesselle prosegue una lunga tradizione viticola a Bouzy, con la gestione attuale affidata a Delphine e David Vesselle. La maison valorizza soprattutto vigneti storici del territorio e una cuvée di punta chiamata “Le Petit Clos”.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla qualità del terroir e al rispetto ambientale: vinificazione interna, ricerca di pratiche sostenibili e attenzione alla tipicità delle uve per ottenere espressioni distinte di Pinot Noir e Chardonnay.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti tra Bouzy, Loches-sur-Ource e dall’acquisto del 2014 anche appezzamenti a Chouilly. Il terroir è caratterizzato da suoli calcarei e una forte vocazione al Pinot Noir nelle parcelle di Bouzy.
Premi e riconoscimenti
La cuvée 'Le Petit Clos' è riconosciuta dalla critica; il produttore è più volte citato nelle guide e nella stampa specializzata per le sue cuvée Grand Cru.