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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà - Mathusalem - Ricasoli 2022
RicasoliSangiovese 100% Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole 600 cl 2022
CHF 436.33−21%(CHF 72.72/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 552.35
Informazioni tecniche
- Produttore
- Ricasoli
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole
- Vitigno
- Sangiovese 100%
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 600 cl
- Profilo aromatico
- Frutta rossa matura, prugna, note speziate, tannini vellutati
- Metodo vinificazione
- Fermentazione acciaio 24–27°C, lieviti indigeni, macerazione 14–16 gg
- Invecchiamento
- 22 mesi in tonneaux 500L (30% nuovo), +8 mesi in bottiglia
- Tipo di botte
- Tonneaux 500 L, rovere francese
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 18-20 °C
- Consumo consigliato
- 2025–2043
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Vigneto Colledilà, Gaiole in Chianti
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Sommelier AIChianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà - Mathusalem - Ricasoli
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Il Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Colledilà proposto da Ricasoli, qui nella versione Mathusalem, si presenta con una presenza visiva intensa e compatta. Al naso offre un profilo multilivello: sensazioni di frutti rossi maturi e ciliegia scura, accompagnate da lievi note floreali e leggere sfumature speziate e minerali. Al palato mostra struttura e profondità, con tannini ben delineati e un equilibrio tra acidità e corpo che sostiene una buona persistenza gustativa; il finale è asciutto e lascia richiami fruttati e speziati senza eccessi.
Pensato per momenti conviviali e per chi vuole condividere una bottiglia di grande formato, si abbina con naturalezza a carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, oltre ai piatti tradizionali della cucina toscana. Si consiglia di servirlo a temperatura controllata intorno ai 16-18 °C e, quando possibile, di aprire la bottiglia con anticipo per permettere l'ossigenazione; conservazione in cantina adatta per mantenere le caratteristiche nel tempo.
Pensato per momenti conviviali e per chi vuole condividere una bottiglia di grande formato, si abbina con naturalezza a carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, oltre ai piatti tradizionali della cucina toscana. Si consiglia di servirlo a temperatura controllata intorno ai 16-18 °C e, quando possibile, di aprire la bottiglia con anticipo per permettere l'ossigenazione; conservazione in cantina adatta per mantenere le caratteristiche nel tempo.