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CHF 9.08−13%
Prezzo consigliato: CHF 10.42
Informazioni tecniche
- Produttore
- Rocca Grimalda
- Denominazione
- Chianti DOCG
- Vitigno
- Sangiovese, Canaiolo Nero
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Violetta, ciliegia, prugna, lampone, note terrose
- Metodo vinificazione
- 12 giorni macerazione pre-fermentativa; senza affinamento in legno
- Invecchiamento
- 4 anni
- Tipo di botte
- Nessuna maturazione in legno
- Zuccheri residui
- Secco
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 15-17°C
- Consumo consigliato
- Da consumare entro 4 anni
- Abbinamento
- Pasta, pizza, pollo, carni bianche, pesce alla griglia
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Chianti, Toscana
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Chianti DOCG - Rocca Grimalda
Altre domande
Sommelier AIChianti DOCG - Rocca Grimalda
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Il Chianti DOCG proposto da Rocca Grimalda si presenta di un rosso rubino acceso, con riflessi vivi. Al naso offre un bouquet armonico che richiama frutti rossi maturi, leggere note floreali e un accenno di spezie dolci; il profilo aromatico rimane netto ma non invasivo, invitando ad assaggi misurati. In bocca mostra una struttura equilibrata, con acidità vivace e tannini presenti ma setosi: il sorso è lineare e scorrevole, con un finale pulito che riecheggia le note fruttate percepite all'olfatto. La persistenza è di buona intensità e contribuisce a un equilibrio complessivo piacevole.
Adatto a accompagnare piatti della tradizione, questo Chianti DOCG si presta bene a primi saporiti, carni alla griglia e formaggi stagionati di media intensità. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C; per apprezzarne meglio il profilo aromatico può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione in decanter o in semplice caraffa. Proposta adatta a chi cerca un rosso quotidiano con carattere senza eccessi.
Adatto a accompagnare piatti della tradizione, questo Chianti DOCG si presta bene a primi saporiti, carni alla griglia e formaggi stagionati di media intensità. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C; per apprezzarne meglio il profilo aromatico può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione in decanter o in semplice caraffa. Proposta adatta a chi cerca un rosso quotidiano con carattere senza eccessi.
La cantina
Rocca Grimalda
Toscana (per le referenze Chianti DOCG commercializzate con questo marchio)Italia
Marchio/etichetta vinicola usato commercialmente per vini (tra cui Chianti DOCG). Il marchio risulta registrato/posseduto da Gruppo Italiano Vini; non è stato individuato un sito ufficiale di una cantina chiamata "Rocca Grimalda" che corrisponda univocamente al produttore di riferimento.
La storia
Il marchio ROCCA GRIMALDA risulta collegato a Gruppo Italiano Vini; la domanda USPTO è datata 10 giugno 2004 (registrazione USA 26 settembre 2006, con successiva cancellazione/annotazioni amministrative). Il nome è stato impiegato su etichette commerciali distribuite da operatori/importatori.
Territorio e vigneti
Il marchio è impiegato su vini della denominazione Chianti DOCG (Toscana). Il toponimo "Rocca Grimalda" è però il nome di un comune del Piemonte (provincia di Alessandria) e non indica necessariamente la sede di produzione delle bottiglie etichettate.