Chianti Rufina DOCG - Riserva - Astuccio - Nipozzano
NipozzanoSangiovese 90%; Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon Chianti Rufina Riserva DOCG 75 cl
Informazioni tecniche
- Produttore
- Nipozzano
- Denominazione
- Chianti Rufina Riserva DOCG
- Vitigno
- Sangiovese 90%; Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali, fruttate, noce moscata, chiodo di garofano, caffè
- Metodo vinificazione
- Fermentazione spontanea in acciaio; macerazione; malolattica in acciaio
- Invecchiamento
- 24 mesi in barrique; ulteriore affinamento in bottiglia
- Tipo di botte
- Barrique
- Colore
- Rosso rubino brillante
- Temperatura di servizio
- 18–20 °C
- Abbinamento
- Carni rosse, arrosti, agnello, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Zona del Chianti Rufina, nord-est di Firenze
- Tipologia
- Vino rosso fermo
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Il Chianti Rufina DOCG Riserva Nipozzano è un vino rosso della linea Nipozzano, identificato in etichetta dalla denominazione Chianti Rufina DOCG e dalla menzione Riserva. Le informazioni disponibili non riportano annata, vitigno, dettagli di vinificazione o periodo di affinamento; per questo la descrizione si concentra sul suo profilo generale e sull’occasione di consumo, senza attribuire caratteristiche non verificate. La menzione Riserva suggerisce un’interpretazione pensata per una maggiore evoluzione rispetto a una versione base, ma il risultato concreto può variare in base all’annata e alla bottiglia.
Nel calice è ragionevole attendersi un rosso adatto a una cucina strutturata, da servire prestando attenzione alla temperatura indicata dal produttore e, se necessario, lasciandolo respirare brevemente prima dell’assaggio. Può accompagnare primi piatti con sughi saporiti, carni arrosto o alla griglia e formaggi di media stagionatura; sono abbinamenti orientativi, da modulare secondo la ricetta e il gusto personale. È una scelta indicata per chi cerca un Chianti Rufina Riserva da condividere a tavola, verificando sempre in scheda o in etichetta i dati specifici della bottiglia disponibile.