{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2023-burlotto-gian-carlo","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2023 - Burlotto Gian Carlo","description":"Vino rubino brillante, il Dolcetto d’Alba DOC 2023 di Burlotto Gian Carlo si presenta con un profilo fragrante e immediato. Al naso emergono frutti rossi freschi — ciliegia e piccoli frutti di bosco — accompagnati da sottili note floreali e un accenno di erbe aromatiche; l’insieme è schietto, senza fronzoli. L’annata giovane sostiene una bocca viva, dove l'acidità è misurata e i tannini risultano morbidi, conferendo scorrevolezza e armonia che invitano al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sorso è diretto ma equilibrato, di medio corpo, con una persistenza che rimane sul frutto e su una nota finale leggermente sapida. Si presta a consumi quotidiani e a abbinamenti informali: salumi, primi piemontesi rustici, pizza e carni bianche alla griglia trovano buon complice in questo Dolcetto; regge bene anche con formaggi semistagionati e piatti a base di funghi. È ideale servito fresco, intorno ai 14–16 °C, e va gustato giovane per apprezzarne la vitalità e la semplicità autentica.","brand":"Burlotto Gian Carlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711962767698,"sku":"bottle-02790","price":10.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Burlotto-Dolcetto-2023-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262129","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/products\/dolcetto-d-alba-doc-2023-burlotto-gian-carlo","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}