Dolcetto d’Alba DOC - Ballarin
Dolcetto d’Alba DOC - Ballarin
Informazioni tecniche
Produttore Ballarin
Denominazione Dolcetto d’Alba DOC
Vitigno Dolcetto
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, mandorla, leggermente speziato
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Piemonte
Zona di produzione Alba e dintorni
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Breve, 4-6 mesi
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi freschi, salumi

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Ballarin

Dolcetto d’Alba DOC - Ballarin 2023

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Formato: 75 cl

-29%
CHF 11.43


Prezzo consigliato: CHF 16.15
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Informazioni tecniche
Produttore Ballarin
Denominazione Dolcetto d’Alba DOC
Vitigno Dolcetto
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, mandorla, leggermente speziato
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Piemonte
Zona di produzione Alba e dintorni
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Breve, 4-6 mesi
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi freschi, salumi

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Il Dolcetto d’Alba DOC di Ballarin rappresenta un’elegante espressione della tradizione vitivinicola piemontese. Prodotto esclusivamente con uve dolcetto, vitigno autoctono noto per la sua freschezza e facilità di beva, questo vino nasce nel cuore delle colline di Alba, un territorio celebre per la qualità dei suoi vini rossi.

Il processo di vinificazione punta a preservare l’intensità fruttata e la trama morbida tipiche del dolcetto, con un affinamento generalmente breve in acciaio che mira a esaltare le sue note di ciliegia, prugna e leggere sfumature floreali. Al palato si distingue per il corpo medio, l’acidità vivace e i tannini delicati, che lo rendono un compagno ideale per piatti di cucina piemontese come agnolotti o carni bianche.

Il Dolcetto d’Alba DOC di Ballarin è un vino versatile, pronto da bere, capace di trasmettere l’autenticità del suo territorio senza eccessi, rivolgendosi a chi cerca un rosso quotidiano di qualità.


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