{"product_id":"fontanin-barolo-docg-livia-fontana","title":"Fontanin Barolo DOCG - Livia Fontana","description":"Il Fontanin Barolo DOCG di Livia Fontana mostra un carattere raccolto ma intenso, segnato da tratti floreali e speziati tipici del Nebbiolo maturo. Al naso propone ricordi di rose appassite, ciliegia selvatica e un accenno terroso che evolve verso note di sottobosco, tabacco dolce e pepe bianco; il profilo rimane fresco grazie a un'acidità vibrante che sostiene il sorso. In bocca si apprezza una trama tannica nitida e ben definita, che dà struttura senza risultare invadente, accompagnata da una buona morbidezza e da una persistenza che invita a un secondo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un Barolo che chiede tempo o almeno una decantazione attenta prima di essere servito; si presta a lunghe conversazioni a tavola e si abbina con eleganza a brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina da piuma e formaggi stagionati. Temperatura di servizio intorno ai 18 °C e attenzione al bicchiere: il vino ha bisogno di spazio per aprirsi e rivelare tutte le sue sfumature. Ideale anche in cantina, dove potrà guadagnare complessità negli anni.","brand":"Livia Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711966634322,"sku":"bottle-02864","price":50.04,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontanin-barolo-2022-livia-fontana-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781252736","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/products\/fontanin-barolo-docg-livia-fontana","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}