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Franciacorta Nature Millesimato DOCG - Bosio 2021
BosioChardonnay 70%, Pinot Nero 30% Franciacorta DOCG 75 cl 2021
CHF 36.82−15%(CHF 49.09/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 43.42
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bosio
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Vitigno
- Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, crosta di pane, frutta secca
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 30 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, piatti delicati
- Regione
- Lombardia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Franciacorta
- Tipologia
- Spumante Metodo Classico
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Franciacorta Nature Millesimato DOCG - Bosio
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Sommelier AIFranciacorta Nature Millesimato DOCG - Bosio
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Il Franciacorta Nature Millesimato DOCG della cantina Bosio è una espressione superlativa del territorio di Franciacorta. Questa pregiata etichetta è frutto di una selezionata raccolta di uve, seguita da un attento processo di vinificazione e una maturazione che rispetta i tempi naturali dell'affinamento.
Caratterizzato da un blend di Chardonnay e Pinot Nero, il Franciacorta Millesimato di Bosio spicca per la sua raffinatezza e purezza. La mancanza di dosaggio zuccherino al termine della seconda fermentazione gli conferisce la denominazione "Nature", segno distintivo di uno spumante di estrema qualità e di grande integrità aromatica.
Visivamente, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente. Al naso, si apre con aromi complessi di frutta a polpa bianca, note di agrumi e sfumature di pane tostato e mandorla, dovute al lungo periodo di lievitazione sui lieviti.
In bocca, il Franciacorta Nature Millesimato DOCG è vigoroso e fresco. La sua acidità ben bilanciata si fonde con una struttura cremosa che avvolge il palato, lasciando spazio a un finale lungo e pulito, caratterizzato da una piacevole mineralità.
Questa cuvée, che rispecchia l'annata specifica di raccolta delle uve, è ideale per occasioni speciali, perfetta come aperitivo o in accompagnamento a piatti delicati come pesce e frutti di mare. Una scelta di classe per chi cerca un Franciacorta dal carattere deciso e dall'eleganza impareggiabile.
Caratterizzato da un blend di Chardonnay e Pinot Nero, il Franciacorta Millesimato di Bosio spicca per la sua raffinatezza e purezza. La mancanza di dosaggio zuccherino al termine della seconda fermentazione gli conferisce la denominazione "Nature", segno distintivo di uno spumante di estrema qualità e di grande integrità aromatica.
Visivamente, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente. Al naso, si apre con aromi complessi di frutta a polpa bianca, note di agrumi e sfumature di pane tostato e mandorla, dovute al lungo periodo di lievitazione sui lieviti.
In bocca, il Franciacorta Nature Millesimato DOCG è vigoroso e fresco. La sua acidità ben bilanciata si fonde con una struttura cremosa che avvolge il palato, lasciando spazio a un finale lungo e pulito, caratterizzato da una piacevole mineralità.
Questa cuvée, che rispecchia l'annata specifica di raccolta delle uve, è ideale per occasioni speciali, perfetta come aperitivo o in accompagnamento a piatti delicati come pesce e frutti di mare. Una scelta di classe per chi cerca un Franciacorta dal carattere deciso e dall'eleganza impareggiabile.
La cantina
Azienda Agricola Bovio Gianfranco
Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)ItaliaDal 1976
Cantina familiare di La Morra (Piemonte) che produce Barolo e vini tipici delle Langhe, valorizzando i singoli cru della proprietà attraverso vinificazioni parcelari e metodi tradizionali.
- Vitigni
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay
- Cantina di famiglia attiva su più generazioni.
- Vigneti distribuiti nei cru storici di La Morra e Castiglione Falletto.
- Portfolio con varie etichette di Barolo oltre a Nebbiolo Langhe, Barbera e Dolcetto.
- Enfasi sulla vinificazione parcelare e sui metodi tradizionali.
- Sala tasting e wine shop rinnovati e aperti al pubblico.
La storia
La famiglia Bovio è presente a La Morra da generazioni. Negli anni '50 e '60 Alessandro Bovio coltivava vite su piccola scala; negli anni '70 Gianfranco ha ristrutturato la cantina e negli anni successivi l'azienda ha iniziato a commercializzare Nebbiolo e Barolo. Da allora la proprietà ha ampliato e rinnovato la cantina e la gestione è passata progressivamente alle nuove generazioni.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo si fonda sul rispetto della tradizione e del territorio: ogni vigneto è vinificato separatamente per esprimere le caratteristiche del singolo cru, con cura artigianale in vigna e in cantina e invecchiamento in grandi botti dove previsto. L'attenzione è rivolta alla pazienza, alla gestione puntuale delle parcelle e alla fedeltà al carattere delle Langhe.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nel comune di La Morra e in parte a Castiglione Falletto, con cru aziendali indicati come Annunziata, Rocchettevino, Parussi, Gattera e Arborina. L'azienda dichiara circa dieci ettari di vigneto distribuiti nei principali MGA delle Langhe, con vinificazioni differenziate per parcella.
Premi e riconoscimenti
I vini di Bovio hanno ottenuto valutazioni elevate da critici internazionali: in particolare le espressioni di Barolo hanno ricevuto punteggi alti da James Suckling, Robert Parker e Wine Spectator in diverse annate.
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|