Franciacorta Satèn DOCG Brut - Contadi Castaldi 2022
Contadi CastaldiChardonnay, Pinot Bianco Franciacorta Satèn DOCG 75 cl 2022
Informazioni tecniche
- Produttore
- Contadi Castaldi
- Denominazione
- Franciacorta Satèn DOCG
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot Bianco
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di lievito, frutta bianca, mandorla
- Metodo vinificazione
- Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
- Invecchiamento
- Minimo 24 mesi sui lieviti
- Tipo di botte
- Acciaio inox, barrique
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti delicati
- Regione
- Lombardia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Franciacorta
- Tipologia
- Spumante
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Color paglierino tenue con riflessi brillanti e una perlage fine e persistente invitano all'assaggio. Al naso, il Franciacorta Satèn DOCG di Contadi Castaldi esprime un bouquet delicato e complesso, con note di frutta fresca come pesca e agrumi, arricchite da sentori di lievito e pane tostato dovuti all’affinamento prolungato in bottiglia.
In bocca, la sensazione è di grande armonia: l'attacco è morbido, quasi cremoso, bilanciato da una fresca acidità che ne sostiene l'eleganza e la bevibilità. Il finale è lungo e pulito, con richiami sottili delle stesse note fruttate e di lievito percepite al naso.
Questo vino è ideale da servire come aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri, soprattutto a base di pesce. La sua raffinatezza lo rende anche un perfetto compagno per piatti più elaborati a base di crustacei o carni bianche.
La cantina
Contadi Castaldi
LombardiaItaliaDal 1987
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
- Sede ricavata nella storica Fornace Biasca, con gallerie di affinamento.
- Specializzazione in Franciacorta metodo classico: Brùt, Satèn, Rosé e cuvée di riserva.
- Appartiene al gruppo Terra Moretti / legami con la famiglia Moretti.
- Uso di uve provenienti da diverse aree della Franciacorta per creare assemblaggi distintivi.
- Presenza di shop e visite guidate in cantina.
La storia
Filosofia produttiva
Territorio e vigneti
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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