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Grillo Sicilia DOC - Angelo 2020

Angelo
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Grillo Sicilia DOC 75 cl 2020

CHF 9.90−17%(CHF 13.20/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 11.86

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Informazioni tecniche

Produttore
Angelo
Denominazione
Sicilia DOC
Vitigno
Grillo
Annata
2020
Gradazione
13.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note floreali, agrumi, freschezza
Metodo vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata
Invecchiamento
Alcuni mesi sui lieviti
Tipo di botte
Acciaio
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Grillo Sicilia DOC - Angelo

Altre domande

Un delizioso e intrigante vino siciliano, in cui si evidenziano note di limoni e frutti tropicali.

Cresciuto in una terra arida prende il suo sapore di frutti più resistenti al sole intenso della Sicilia - i Limoni.

Espressamente indicato in abbinamento a una mangiata di pesce o sushi in compagnia. 

La cantina

Cantine dell' Angelo

CampaniaItaliaDal 1970

Piccola cantina familiare con sede a Tufo (Avellino), riconosciuta per la produzione artigianale di Greco di Tufo che esprime la mineralità dei suoli vulcanici locali.
Vitigni
Greco, Coda di Volpe
  • Specializzazione in Greco di Tufo DOCG
  • Vigneti su suoli vulcanici e su antiche miniere di zolfo
  • Agricoltura a basso impatto e vendemmia manuale
  • Gestione familiare: Angelo Muto, terza generazione
  • Produzione artigianale di piccola scala
La storia
La famiglia Muto è presente a Tufo da generazioni; Angelo Muto rappresenta la terza generazione e ha avviato la vinificazione in proprio a partire dai primi anni 2000. Nei primi anni si appoggiò a terzi per l'imbottigliamento, mentre dalla vendemmia 2008 la vinificazione è svolta nella propria cantina per valorizzare le uve delle vigne familiari.
Filosofia produttiva
Produzione a bassa manipolazione con forte attenzione al rispetto del suolo: vendemmia manuale, uso di lieviti indigeni e pratiche a basso impatto per preservare la vitalità delle vigne e l'espressività del territorio.
Territorio e vigneti
Zone collinari di Tufo, in Irpinia. I vigneti sono impiantati su suoli di origine vulcanica con presenza di zolfo, nella zona storica del Greco di Tufo; una parcella è posizionata sopra antiche miniere di zolfo che influenzano la mineralità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Citazione di Gambero Rosso.