Hautes Cotes De Beaune - Vielleis Vignes - Jean Chartron
Jean ChartronChardonnay Hautes Côtes de Beaune 75 cl
| Come funziona?
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Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Jean Chartron
- Denominazione
- Hautes Côtes de Beaune
- Vitigno
- Chardonnay
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutta bianca matura, fiori di campo, note minerali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in botti di rovere (100% botti da 1 a 5 anni). Affinamento su lieviti fini per 8 mesi
- Invecchiamento
- 8 mesi in botti di rovere, 3 mesi in vasca
- Tipo di botte
- Botti di rovere da 1 a 5 anni
- Colore
- Giallo paglierino brillante
- Temperatura di servizio
- 14-16°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni bianche, formaggi morbidi, piatti di pesce
- Regione
- Borgogna
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Hautes Côtes de Beaune
- Tipologia
- Vino bianco
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Hautes Cotes De Beaune - Vielleis Vignes - Jean Chartron
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Il Hautes Cotes De Beaune - Vieilles Vignes di Jean Chartron è un vino che riflette un'eccellente rappresentazione del terroir della Borgogna. Le uve provengono da vigne vecchie, il che conferisce al vino una complessità e una profondità di sapore che solo le piante più mature possono offrire.
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e al naso offre una gamma aromatica ricca e intensa, con note di frutti bianchi maturi, fiori di campo e una leggera tonalità minerale. In bocca, il Hautes Cotes De Beaune dimostra un equilibrio eccellente tra freschezza e la cremosità derivante da una maturazione accurata. Il sapore è persistente, con eco di noce e mela verde che si sviluppano verso un finale pulito e elegantemente acidulo.
Ideale per accompagnare piatti di pesce o pollame in crema, questo vino svela la sua versatilità e la maestria della cantina Jean Chartron, che da generazioni si dedica alla creazione di vini di alta qualità che rispecchiano l'essenza del loro luogo di origine.
La cantina
Domaine Jean Chartron
Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-MontrachetFranciaDal 1859
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Noir
- Fondato nel 1859 e guidato da più generazioni della famiglia Chartron
- Base a Puligny-Montrachet, specializzazione nei grandi bianchi di Borgogna
- Gestisce monopoli e parcelle importanti come Clos des Chevaliers, Clos du Cailleret e Clos de la Pucelle
- Superficie dichiarata: 14.50 ha
- Focus su Chardonnay; produce anche Pinot Noir per i rossi