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La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 2020 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari 2020
Folonari100% Sangiovese Chianti Classico Riserva DOCG 150 cl 2020
CHF 54.25−18%(CHF 36.17/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 66.52
Informazioni tecniche
- Produttore
- Folonari
- Denominazione
- Chianti Classico Riserva DOCG
- Vitigno
- 100% Sangiovese
- Annata
- 2020
- Gradazione
- 15.0%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi maturi, note legnose, balsamico, vaniglia, cioccolato
- Metodo vinificazione
- Macerazione con délestage, fermentazione in acciaio 28°C, 20 giorni
- Invecchiamento
- 3 mesi acciaio, 18 mesi in barrique 225/500 L, breve botte grande
- Tipo di botte
- Barrique rovere francese 225/500 L; botte grande
- Zuccheri residui
- Secco
- Colore
- Rosso rubino cristallino
- Temperatura di servizio
- 18-20 °C
- Consumo consigliato
- Consumare entro 10 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Piccione con tartufo nero e verdure glassate
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Tenuta di Nozzole, contrada La Forra, Greve in Chianti
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di La Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 2020 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
Altre domande
Sommelier AILa Forra Chianti Classico Riserva DOCG - 2020 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari
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La Forra Chianti Classico Riserva DOCG 2020 in formato magnum, presentata in cassa di legno, è un vino firmato Tenuta di Nozzole e distribuito da Folonari. Offre una struttura equilibrata e un profilo olfattivo intenso ma misurato, con richiami a frutta matura, leggere note speziate e un fondo terroso. L'ingresso al palato è avvolgente, sostenuto da tannini ben integrati che conferiscono corpo e persistenza senza risultare eccessivi. La confezione in cassa legno ne sottolinea il carattere da regalo o da bottiglia da condividere in occasioni importanti.
Si abbina con piatti a base di carne, formaggi stagionati e ricette della cucina tradizionale, ma la sua versatilità lo rende adatto anche a tavole conviviali. Consigliata una temperatura di servizio moderata e la decantazione prima della degustazione per apprezzarne meglio gli aromi. Il formato magnum lo rende interessante per conservazione e per momenti in cui si prevede di servire più persone; riporlo in luogo fresco e stabile contribuirebbe a mantenerne l'integrità.
Si abbina con piatti a base di carne, formaggi stagionati e ricette della cucina tradizionale, ma la sua versatilità lo rende adatto anche a tavole conviviali. Consigliata una temperatura di servizio moderata e la decantazione prima della degustazione per apprezzarne meglio gli aromi. Il formato magnum lo rende interessante per conservazione e per momenti in cui si prevede di servire più persone; riporlo in luogo fresco e stabile contribuirebbe a mantenerne l'integrità.
La cantina
Folonari
Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)ItaliaDal 2000
Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.
- Vitigni
- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
- Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo.
- Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato.
- Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti).
- Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche).
- Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).
La storia
La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.
Filosofia produttiva
Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.
Territorio e vigneti
Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.
Premi e riconoscimenti
Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).