Caricamento contenuto multimediale…
Langhe Riesling DOC Biologico - Cascina Corte 2024
Cascina CorteRiesling Langhe Riesling DOC 75 cl 2024
CHF 21.93−9%(CHF 34.41/ℓ)
Prezzo prima dell’extra: CHF 25.81
Prezzo consigliato: CHF 28.49
con Svuota Cartone | -15% EXTRA applicato automaticamente! ✓
Risparmi CHF 3.87 extra
Informazioni tecniche
- Produttore
- Cascina Corte
- Denominazione
- Langhe Riesling DOC
- Vitigno
- Riesling
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali, fruttate, mineralità
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 11 mesi in acciaio, 4 mesi in bottiglia
- Tipo di botte
- Acciaio
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Pesce, carni bianche, formaggi freschi
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Langhe Riesling DOC Biologico - Cascina Corte
Altre domande
Sommelier AILanghe Riesling DOC Biologico - Cascina Corte
Altre domande
Il Langhe Riesling DOC Biologico della "Cascina Corte" rappresenta un'espressione unica e irresistibile del Riesling coltivato nel cuore delle Langhe, una zona rinomata del Piemonte per i suoi terreni pregiati e il suo clima ideale per la viticoltura. Prodotta in modo completamente biologico, questa etichetta rispecchia il forte impegno della cantina per la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente.
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da delicate sfumature verdoline che anticipano la freschezza e la vivacità che caratterizzano il sorso. Al naso, il Riesling di Cascina Corte offre un bouquet complesso dove emergono note di frutta a polpa bianca, come pesche e pere, arricchite da accenni di fine mineralità e sfumature di fiori d'acacia e citronella.
In bocca, il vino esprime una perfetta armonia tra acidità e corpo, risultato della maturazione controllata delle uve e dell'accurata vinificazione. La freschezza acidula è bilanciata da una piacevole rotondità, che porta a un finale persistente e aromatico, con richiami dei profumi percepite al naso che ritornano in una piacevole eco.
Ideale come aperitivo, il Langhe Riesling DOC Biologico di Cascina Corte accompagna splendidamente piatti di pesce, crudi di mare e preparazioni vegetariane leggere. La sua versatilità lo rende anche un ottimo compagno per piatti asiatici leggermente speziati.
Con una produzione attenta e rispettosa dell'ambiente, questo Riesling non solo delizia il palato, ma esprime anche l'amore e la dedizione della Cascina Corte al territorio e alla qualità vitivinicola. Un’autentica gemma biologica da scoprire e apprezzare in ogni sorso.
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da delicate sfumature verdoline che anticipano la freschezza e la vivacità che caratterizzano il sorso. Al naso, il Riesling di Cascina Corte offre un bouquet complesso dove emergono note di frutta a polpa bianca, come pesche e pere, arricchite da accenni di fine mineralità e sfumature di fiori d'acacia e citronella.
In bocca, il vino esprime una perfetta armonia tra acidità e corpo, risultato della maturazione controllata delle uve e dell'accurata vinificazione. La freschezza acidula è bilanciata da una piacevole rotondità, che porta a un finale persistente e aromatico, con richiami dei profumi percepite al naso che ritornano in una piacevole eco.
Ideale come aperitivo, il Langhe Riesling DOC Biologico di Cascina Corte accompagna splendidamente piatti di pesce, crudi di mare e preparazioni vegetariane leggere. La sua versatilità lo rende anche un ottimo compagno per piatti asiatici leggermente speziati.
Con una produzione attenta e rispettosa dell'ambiente, questo Riesling non solo delizia il palato, ma esprime anche l'amore e la dedizione della Cascina Corte al territorio e alla qualità vitivinicola. Un’autentica gemma biologica da scoprire e apprezzare in ogni sorso.
La cantina
Cascina Corte
PiemonteItaliaDal 2001
Piccola azienda vitivinicola biologica nelle colline San Luigi a Dogliani (Langhe), nota per Dolcetto di Dogliani, alcune etichette in anfora e una proposta che include anche Barolo e vini di territorio.
- Vitigni
- Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Freisa, Pinot Nero, Riesling, Nascetta
- Cantina biologica certificata (richiesta nel 2002, certificazione ottenuta nel 2005).
- Situata sulle colline San Luigi, vicino a Dogliani (Langhe).
- Produzione focalizzata su Dolcetto di Dogliani, con etichette DOC/DOCG e una linea in anfora.
- La struttura offre anche ambienti per ospitalità (Bed & Breakfast) e degustazioni.
La storia
La proprietà, già presente su una carta del XVIII secolo come 'Cascina Corte', è stata acquistata dai gestori nel 2001. Dopo anni di abbandono l’immobile e i vigneti sono stati restaurati: i lavori in vigna e la costruzione di una cantina sono stati avviati nei primi anni 2000. L'azienda ha richiesto la certificazione biologica nel 2002, ottenendola nel 2005; la famiglia si è trasferita definitivamente nella cascina verso il 2008.
Filosofia produttiva
L'approccio della cantina privilegia la conduzione biologica dei vigneti, il rispetto del territorio e vinificazioni essenziali per valorizzare i vitigni locali. Accanto alla vinificazione in acciaio sono presenti affinamenti in legno e sperimentazioni con vinificazione in anfora; si mira a interventi minimi in cantina e a bottiglie che esprimano il territorio delle Langhe.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano sulle colline San Luigi nei dintorni di Dogliani, nel cuore delle Langhe piemontesi; il paesaggio è tipico di collina con vicinanza a zone famose come Monforte d’Alba e l’area di produzione del Dolcetto di Dogliani.
