Mawi Bianco - Maculan 2023

Name: Mawi Bianco - Maculan
Brand: Maculan
SKU: MERE-6698MA23
Price: 18.55 EUR
Availability: InStock

Maculan

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Maculan
Denominazione	Veneto IGT
Vitigno	Cabernet Volos, Merlot Khorus
Annata	2023
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Colli Berici
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	12 mesi
Tipo di botte	Barriques di rovere, nuove e usate
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Mawi Bianco di Maculan nasce nelle colline del Veneto, un territorio ricco di tradizione vitivinicola che conferisce eleganza e freschezza a questo vino bianco. Ottenuto da uve selezionate, questo bianco si distingue per un profilo aromatico fresco e invitante, con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi note floreali che esaltano la sua piacevole bevibilità.

Il metodo di vinificazione sfrutta una fermentazione controllata che preserva la freschezza e la pulizia gusto-olfattiva, donando una piacevole struttura e un equilibrio bilanciato tra acidità e morbidezza. Il risultato è un vino versatile, ideale per accompagnare antipasti leggeri, piatti di pesce e formaggi freschi, esaltando la delicatezza degli ingredienti senza sovrastarli.

Mawi Bianco si presenta limpido e raffinato nel calice, capace di raccontare la vocazione del territorio veneto attraverso un sorso armonico e avvolgente.

La cantina

Maculan Società Agricola – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Maculan Società Agricola.

Azienda vinicola familiare di Breganze (Veneto) nota per il Torcolato e per una produzione che combina vitigni autoctoni e varietà internazionali.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1947

Vitigni: Vespaiola, Tai, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marzemino, Moscato

Riconosciuta per il Torcolato, vino passito ottenuto da Vespaiola con metodo tradizionale di appassimento. Azienda a conduzione familiare con attività documentata dal 1947 e sviluppo moderno sotto la guida di Fausto Maculan. Produzione che unisce vitigni autoctoni e internazionali. Cantina visitabile con archivi di annate a partire dalla fine degli anni '70 e presenza di un wine club. Impegno in progetti di innovazione e sperimentazione.

Acquista tutti i vini Maculan Società Agricola La cantina Maculan Società Agricola

Storia della cantina

La cantina nasce dall'attività della famiglia Maculan a Breganze; la sede attuale è stata sviluppata a partire dalla realtà fondata dal nonno Giovanni Maculan nel 1947. Negli anni '70 Fausto Maculan ha guidato una trasformazione qualitativa dell'azienda, valorizzando vini territoriali come il Torcolato e ampliando il portafoglio con interpretazioni moderne di vini rossi e bianchi. Oggi la gestione coinvolge anche le figlie, proseguendo un percorso che unisce tradizione locale e innovazione enologica.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo mescola rispetto del territorio e sperimentazione: cura puntuale in vigna e cantina, recupero di tradizioni locali e attenzione a tecniche moderne. L'azienda privilegia l'identità delle uve di Breganze pur impiegando anche varietà internazionali per ampie tipologie di vini.

Territorio e vigneti

I vigneti sono nel territorio del DOC Breganze, sulle colline ai piedi dell'Altopiano di Asiago. Il territorio è caratterizzato da microclimi favorevoli alla maturazione e da esposizioni collinari che influenzano la produzione, in particolare dei vini passiti a base di Vespaiola.