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Montefiore Sangiovese di Romagna DOC - I Muretti 2024
I MurettiSangiovese Sangiovese di Romagna DOC 75 cl 2024
CHF 12.74−14%(CHF 16.99/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 14.81
Informazioni tecniche
- Produttore
- I Muretti
- Denominazione
- Sangiovese di Romagna DOC
- Vitigno
- Sangiovese
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note erbacee
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in acciaio e bottiglia
- Tipo di botte
- Rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, salumi, formaggi stagionati
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Romagna
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Montefiore Sangiovese di Romagna DOC - I Muretti
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Sommelier AIMontefiore Sangiovese di Romagna DOC - I Muretti
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Montefiore Sangiovese di Romagna DOC de I Muretti si presenta con un profilo diretto e sincero: al calice offre frutta rossa fresca—ciliegia e lampone—affiancata da leggere note floreali e un accenno di pepe nero. L'impressione è di bevibilità immediata, con un corpo medio e un equilibrio che punta sulla freschezza e sulla sapidità piuttosto che sulla potenza; i tannini sono presenti ma ben fusi, conferendo struttura senza appesantire. La trama è schietta ma con una piccola complessità che emerge aprendo il bicchiere: lievi toni terrosi e un fondo di erbe aromatiche completano il quadro.
In bocca conferma la promessa olfattiva, scorrevole e vibrante, con una progressione pulita che lascia spazio a una delicata persistenza fruttata. È un vino versatile: sta bene con salumi, paste al ragù, pizza e secondi di carne non troppo strutturati, oltre che con formaggi a media stagionatura; si apprezza anche da solo come vino quotidiano. Servire leggermente fresco, intorno ai 14-16 °C, per esaltarne la beva; la semplicità del sorso invita a bicchieri frequenti e conviviali.
In bocca conferma la promessa olfattiva, scorrevole e vibrante, con una progressione pulita che lascia spazio a una delicata persistenza fruttata. È un vino versatile: sta bene con salumi, paste al ragù, pizza e secondi di carne non troppo strutturati, oltre che con formaggi a media stagionatura; si apprezza anche da solo come vino quotidiano. Servire leggermente fresco, intorno ai 14-16 °C, per esaltarne la beva; la semplicità del sorso invita a bicchieri frequenti e conviviali.
La cantina
I Muretti
Emilia-RomagnaItalia
Azienda agricola e agrituristica di Montescudo-Monte Colombo (Rimini) che produce vini artigianali, gestisce bottega, ristorante e camere, con attenzione a pratiche agricole rispettose e fermentazioni spontanee.
- Vitigni
- Sangiovese, Rebola (Grechetto gentile), Famoso, Trebbiano
- Produzione basata su fermentazioni spontanee e pratiche agricole non chimiche.
- Sede in Valconca, con forte identità territoriale legata al mare Adriatico.
- Azienda multifunzione: vini, agriturismo, ristorante e bottega di prodotti agricoli.
- Linee vinicole riconoscibili: Complice e Lulone, Libera e Almadira.
La storia
A conduzione familiare, l'azienda è nata come piccola realtà agricola e agrituristica; i soci fondatori hanno progressivamente sviluppato la produzione vinicola mantenendo metodi semplici e manuali, dalla vendemmia eseguita a mano alla vinificazione con tecniche tradizionali e naturali.
Filosofia produttiva
Coltivazione rispettosa del suolo e della pianta, raccolta manuale, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e uso della tecnologia solo quando necessario: l'obiettivo è lasciare che i vini esprimano annata, territorio e tempo.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano nei colli della Valconca, su terreni mediamente argillosi, con forte influenza del vicino mare Adriatico che caratterizza il profilo aromatico dei vini.