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Nuits-Saint-Georges Premier Cru - Aux Champs Perdrix - Domaine Alain Michelot 2023

Domaine Alain Michelot
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Pinot Noir Nuits-Saint-Georges Premier Cru 75 cl 2023

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Informazioni tecniche

Produttore
Domaine Alain Michelot
Denominazione
Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Vitigno
Pinot Noir
Annata
2023
Gradazione
13.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Invecchiamento
12-18 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere francese
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Nuits-Saint-Georges Premier Cru - Aux Champs Perdrix - Domaine Alain Michelot

Altre domande

Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru di Aux Champs Perdrix, prodotto dal rinomato Domaine Alain Michelot, è un vino che esprime l'eccellenza della Borgogna. Questo rosso seduce con la sua complessità aromatica e struttura. Al naso, rivela una paletta aromatica raffinata con note di frutta rossa matura, spezie e un lieve tocco di vaniglia, dimostrazione del suo affinamento in barrique di rovere francese. Al palato, il vino è ricco e pieno, con una bella acidità che bilancia l'intensità dei tannini setosi.

Questo Premier Cru è perfetto da degustare ora ma può essere anche custodito in cantina per numerosi anni, evolvendosi e migliorando nel tempo. Un abbinamento ideale sarebbe con piatti di carne rossa come un filetto alla griglia o piatti complessi a base di funghi. Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru di Aux Champs Perdrix è davvero un gioiello per gli amanti dei vini di Borgogna con una marcata identità territoriale.

La cantina

Domaine Alain Michelot

Borgogna (Côte de Nuits)FranciaDal 1880

Piccolo domaine di Borgogna con sede a Nuits‑Saint‑Georges, noto per i suoi Pinot Noir di impostazione tradizionale e per qualche produzione bianca/Crémant.
Vitigni
Pinot Noir, Chardonnay
  • Circa 8 ettari vitati nel cuore di Nuits‑Saint‑Georges
  • Vigneti in appellazioni Nuits‑Saint‑Georges, Morey‑Saint‑Denis e parcelle nel Clos de Vougeot
  • Produzione di diversi Premier Cru
  • Affinamenti prolungati in barrique con una quota significativa di legno nuovo
  • Conduzione moderna pur basata su metodi tradizionali; Élodie Michelot figura di riferimento nella produzione
La storia
A conduzione familiare da generazioni, la proprietà viene spesso descritta come presente a Nuits‑Saint‑Georges dall'intorno del 1880. Negli ultimi decenni la conduzione tecnica è passata alla figlia Élodie Michelot, che ha contribuito a una progressiva evoluzione verso vini più fini senza rinunciare alla struttura tradizionale.
Filosofia produttiva
Ricerca di autenticità e qualità territoriale: lavorazioni in vigna attente al territorio, vinificazioni che privilegiano l'espressione dei singoli cru e affinamenti lunghi in legno per ottenere concentrazione e armonia.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano nel cuore della Côte de Nuits, con parcelle distribuite principalmente sui comuni di Nuits‑Saint‑Georges e Morey‑Saint‑Denis e con presenza di lotti nel Clos de Vougeot. Tra i lieux‑dits citati nelle descrizioni commerciali figurano Premier Cru come Les Vaucrains, Les Porrets Saint‑Georges, Les Cailles e Aux Champs Perdrix.