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Origini Durello - Cortenera 2022

Name: Origini Durello - Cortenera
Brand: Cortenera
SKU: bottle-02641
Price: 18.45 CHF
Availability: InStock

Cortenera

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Durella · Durello · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Cortenera
Denominazione	Durello
Vitigno	Durella
Annata	2022
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta fresca, sentori minerali
Metodo vinificazione	Spumante metodo classico
Regione	Veneto
Zona di produzione	Lessini Durello
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botte grande
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Origini Durello - Cortenera è un vino dallo stile schietto e vivace, caratterizzato da una freschezza vibrante e da un'acidità che ne sostiene la struttura. Il profilo aromatico evoca agrumi freschi, mela verde e una lieve nota erbacea, poggiati su un fondo minerale che dona tensione e immediatezza. Il sorso è asciutto e ben definito, con una progressione netta che mette in evidenza equilibrio e pulizia; la trama rimane elegante e la beva risulta immediata ma di carattere, invitante alla ripetizione.

In abbinamento si sposa con pesce al forno, crostacei e verdure grigliate, reggendo con disinvoltura anche preparazioni più sapide come antipasti a base di salumi non troppo grassi o formaggi freschi. Servire ben freddo per valorizzare la freschezza e la persistenza; ottimo anche come aperitivo nelle giornate calde, è un bianco da gustare giovane per coglierne la vivacità senza rinunciare a una solida struttura.

La cantina

Cortenera – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cortenera.

Marca di Tenuta Ballast (Gambellara, VI) specializzata in spumanti metodo classico prodotti su suoli basaltici, con uso prevalente di uve Garganega e Durella.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Garganega, Durella

Spumanti metodo classico prodotti con uve Garganega e Durella. Vigneti su suoli basaltici (basalto colonnare) nel territorio di Gambellara (VI). Approccio dichiarato alla sostenibilità e a un impatto ambientale ridotto in cantina. Extra Brut premiato con medaglia d'argento al Decanter World Wine Awards 2021 (citato dalla cantina). Marchio collegato a Tenuta Ballast; sede e contatti disponibili sul sito ufficiale.

Acquista tutti i vini Cortenera La cantina Cortenera

Storia della cantina

Cortenera è il marchio enologico legato alla Tenuta Ballast di Gambellara. Il progetto valorizza i vigneti locali e la geologia vulcanica del territorio; la cantina è stata progettata come una struttura moderna integrata nel paesaggio collinare per lavorare e affinare spumanti metodo classico.

Filosofia produttiva

Produzione focalizzata sul legame con il territorio e sulla sostenibilità: l'azienda dichiara un approccio volto a ridurre l'impatto ambientale della cantina e a presidiare l'intero ciclo produttivo.

Territorio e vigneti

Situata a Gambellara (provincia di Vicenza, Veneto), la produzione sfrutta terreni vulcanici caratterizzati da basalto colonnare (Monte San Marco e aree circostanti), che conferiscono mineralità ai vini.

Premi e riconoscimenti

Extra Brut: medaglia d'argento al Decanter World Wine Awards 2021 (segnalato dalla cantina).