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Pinot Nero Langhe DOC - Rapalino 2021
RapalinoPinot Nero · Langhe DOC Pinot Nero · 75 cl · 2021
-11%
CHF 31.07
Prezzo consigliato:
CHF 35.02
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
Maggiori informazioni
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Rapalino |
Denominazione
|
Langhe DOC Pinot Nero |
Vitigno
|
Pinot Nero |
Annata
|
2021 |
Gradazione
|
14.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie leggere, note floreali |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio con controllo temperatura |
Regione
|
Piemonte |
Zona di produzione
|
Langhe |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
6-12 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di acciaio o piccole botti di legno |
 Colore |
Rosso rubino chiaro |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 3-5 anni |
Abbinamento
|
Carni bianche, formaggi morbidi, piatti di funghi |
Affacciandosi al calice con una veste rubino chiara, questo Pinot Nero delle Langhe esprime una grazia immediata: frutti rossi maturi, cenni di ciliegia e lampone e un lieve accenno floreale che conferisce freschezza senza appesantire. Il profilo resta agile, sostenuto da un'acidità vivace e da tannini fini che modellano il sorso con delicatezza; la struttura è di corpo medio, con un equilibrio che privilegia scorrevolezza e precisione più che opulenza.
In abbinamento si presta alla tavola quotidiana ma anche a piatti più misurati: salumi e formaggi non stagionati, carni bianche arrosto o in umido, risotti con funghi e pietanze a base di tartufo leggero. Servito a temperatura fresca valorizza la pulizia aromatica e rende il sorso invitante nei primi anni, pur mantenendo una sobria evoluzione nel breve termine. La beva è immediata e invita al secondo bicchiere, senza perdere finezza.
In abbinamento si presta alla tavola quotidiana ma anche a piatti più misurati: salumi e formaggi non stagionati, carni bianche arrosto o in umido, risotti con funghi e pietanze a base di tartufo leggero. Servito a temperatura fresca valorizza la pulizia aromatica e rende il sorso invitante nei primi anni, pur mantenendo una sobria evoluzione nel breve termine. La beva è immediata e invita al secondo bicchiere, senza perdere finezza.
La cantina
Rapalino Fratelli – Cantina in Piemonte
Scopri la storia e i vini della cantina Rapalino Fratelli.
Azienda vinicola a conduzione familiare con sede a Neviglie (Langhe, Piemonte), nota per vini fermi e metodo classico ottenuti da vigneti collocati su colline scoscese e raccolti a mano.
Regione:
Piemonte
Paese:
Italia
Fondazione:
1998
Vitigni:
Moscato Bianco, Arneis, Chardonnay, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Pinot Nero, Freisa, Favorita
Produzione di Metodo Classico DOCG (tra cui Alta Langa e spumanti da Moscato e Nebbiolo).
Vendemmia manuale e doppia cassetta per una prima selezione delle uve.
Vigneti inseriti nella mappatura 'Sorì Eroici' per parcelle ripide coltivate con tecniche tradizionali.
Azienda a conduzione familiare con esperienza plurigenerazionale e bottiglie imbottigliate dal 1998.
Presenza di vini ben valutati su Falstaff (diversi punteggi elevati per Moscato, Barbera e metodo classico).
Storia della cantina
La famiglia Rapalino è presente nelle Langhe da più generazioni; i bisnonni si stabilirono a Neviglie alla fine dell'Ottocento. I fratelli Claudio e Marco hanno iniziato a imbottigliare con il proprio nome alla fine degli anni Novanta, sviluppando progressivamente l'attività di cantina a partire dalle vigne di famiglia.
Filosofia produttiva
L'approccio privilegia la cura del vigneto come radice della qualità: pratiche agricole attente alla sostenibilità, vendemmia manuale con selezione in campo, interventi in cantina contenuti e invecchiamento in legno dosato. Allo stesso tempo l'azienda integra tecnologie moderne per tracciabilità ed efficienza.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nelle colline delle Langhe attorno a Neviglie, con appezzamenti in diversi comuni tra cui Neviglie, Alba, Treiso, Trezzo Tinella, Neive e Camo; terreni argillo-calcarei e vigneti a forte pendenza mappati anche come 'Sorì Eroici'.
Premi e riconoscimenti
Numerose valutazioni positive su guide e siti specializzati (es. Falstaff: Vigna Camo Moscato d'Asti 2021 – 92 punti; altri vini con punteggi tra 88 e 91). Alcuni vini sono riconosciuti nella mappatura 'Sorì Eroici' dall'Associazione Comuni del Moscato.
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