Informazioni tecniche
- Produttore
- Altane & Parini
- Denominazione
- Prosecco DOC
- Vitigno
- Glera
- Gradazione
- 10.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, note di mela e pera
- Metodo vinificazione
- Metodo Charmat (rifermentazione in autoclave)
- Invecchiamento
- In autoclave per 40 giorni
- Tipo di botte
- Autoclave
- Zuccheri residui
- 12-17 g/l
- Colore
- Giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Da consumare giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, antipasti leggeri, pesce
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Colli Trevigiani
- Tipologia
- Spumante
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Prosecco DOC Extra Dry - Le Altane
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Il Prosecco DOC Extra Dry di Altane & Parini è un vino spumante che incarna l'eleganza e la freschezza delle colline venete, dove viene coltivato il Glera, vitigno principale di questo rinomato spumante. La sua colorazione è un pallido giallo paglierino con riflessi brillanti, mentre le bollicine fini e persistenti preannunciano un'esperienza olfattiva intrigante.
Al naso, il Prosecco DOC Extra Dry di Altane & Parini offre un bouquet aromatico ricco di note fruttate di mela verde, pera, e sfumature agrumate che si fondono con delicati sentori floreali di glicine e acacia. Al palato, si presenta con un equilibrio perfetto tra dolcezza e vivace acidità, che lo rende piacevolmente fresco e frizzante. Questo Prosecco è ideale come aperitivo e si sposa magnificamente con antipasti leggeri, piatti di pesce o frutti di mare.
Una scelta eccellente per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di classe a ogni festa, il Prosecco DOC Extra Dry di Altane & Parini è testimone dell'arte vinicola italiana, promettendo di elevare ogni momento di convivialità con eleganza e gioia.
La cantina
Altane & Parini
Italia
- Vitigni
- Glera, Pinot Grigio, Trebbiano, Sangiovese
- Prosecco DOC indicato con area di produzione Venezia/Treviso.
- Pinot Grigio delle Venezie commercializzato con etichetta Le Altane/Parini.
- Trebbiano del Rubicone presente come etichetta Le Altane.
- Chianti DOCG etichettato sotto Altane & Parini in rivenditori online.
- Presenza diffusa in e‑commerce internazionali e menu di locali: marca prevalentemente commerciale/distributiva.