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- Produttore
- Pol Roger
- Denominazione
- Champagne
- Vitigno
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note di mela, crosta di pane, agrumi
- Metodo vinificazione
- Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni sui lieviti
- Tipo di botte
- Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
- Colore
- Spumante giallo paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Da consumare giovane o entro 5 anni
- Abbinamento
- Aperitivi, pesce, crostacei
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Champagne
- Tipologia
- Spumante
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Pure - Pol Roger
Altre domande
Sommelier AIPure - Pol Roger
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Pure di Pol Roger è un brillante esemplare di champagne che incarna l’eleganza e la raffinatezza della tradizione enologica di Épernay, nel cuore della regione della Champagne. Realizzato principalmente da uve Pinot Noir, arricchite da un equilibrato apporto di Chardonnay e Pinot Meunier, questo vino spumante brilla per la sua freschezza e finezza.
Il processo di vinificazione, caratterizzato da una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e un affinamento sui lieviti di almeno 18 mesi, dona a Pure una struttura armoniosa e complessa. Al naso si avvertono delicati sentori di frutta a polpa bianca, agrumi freschi e leggere note di lievito e crosta di pane, tipiche del metodo classico champenoise. Al palato sorprende per la sua freschezza vibrante, la bollicina cremosa e il finale pulito e persistente che invita al sorso successivo.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, Pure Pol Roger è una scelta raffinata per chi desidera un vino spumante di carattere, capace di raccontare il territorio della Champagne con eleganza e modernità.
Il processo di vinificazione, caratterizzato da una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e un affinamento sui lieviti di almeno 18 mesi, dona a Pure una struttura armoniosa e complessa. Al naso si avvertono delicati sentori di frutta a polpa bianca, agrumi freschi e leggere note di lievito e crosta di pane, tipiche del metodo classico champenoise. Al palato sorprende per la sua freschezza vibrante, la bollicina cremosa e il finale pulito e persistente che invita al sorso successivo.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, Pure Pol Roger è una scelta raffinata per chi desidera un vino spumante di carattere, capace di raccontare il territorio della Champagne con eleganza e modernità.
La cantina
Pol Roger
Champagne (Épernay, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs)FranciaDal 1849
Maison di Champagne a conduzione familiare con sede a Épernay, nota per lo stile classico, l'attenzione alla qualità delle uve e per la prestigiosa cuvée Cuvée Sir Winston Churchill.
- Vitigni
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Cuvée di punta: Cuvée Sir Winston Churchill
- Brut Réserve: non-vintage classico ottenuto da blend in parti uguali delle tre varietà
- Solida tradizione familiare ancora oggi alla guida della Maison
- Affinamento prolungato in cantine profonde e uso di remuage tradizionale
- Forte legame storico con il Regno Unito
La storia
Fondata nel 1849 da Pol Roger, la maison si trasferì a Épernay nei primi anni 1850 e rimane gestita dai discendenti della famiglia. Nel corso del XX secolo la casa consolidò la propria reputazione, instaurando un legame storico con Winston Churchill e sviluppando una rete di vigne proprie affiancata da forniture selezionate da Grands e Premiers Crus. Negli ultimi decenni la Maison ha rinnovato cantina e immagine mantenendo pratiche tradizionali di vinificazione e lunghi affinamenti in cantina.
Filosofia produttiva
Pol Roger punta a fedeltà di stile e alla qualità delle uve: vinificazioni separate per cru e varietà, uso prevalente di acciaio e cemento, lunghe permanenze sui lieviti e remuage tradizionale. La selezione delle uve privilegia cru di alto livello per preservare eleganza, struttura e finezza.
Territorio e vigneti
Sede a Épernay con approvvigionamento da vigne proprie e da growers nei principali territori della Champagne, tra cui Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs; la Maison utilizza frutta proveniente da Grand Cru e Premier Cru selezionati.
Premi e riconoscimenti
Titolare di riconoscimenti istituzionali e storico rapporto con la monarchia britannica; membro di associazioni di élite del mondo del vino.
