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CHF 11.64−12%(CHF 15.52/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 13.22
Informazioni tecniche
- Produttore
- Tenuta Santa Lucia
- Denominazione
- Romagna DOC Pagadebit
- Vitigno
- Pagadebit
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, floreale
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 6 mesi in acciaio
- Tipo di botte
- Acciaio
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Romagna
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Romagna DOC Pagadebit - Tenuta Santa Lucia
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Sommelier AIRomagna DOC Pagadebit - Tenuta Santa Lucia
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Il Romagna DOC Pagadebit di Tenuta Santa Lucia è una vera espressione del territorio romagnolo, dove il microclima e la terrologia conferiscono a questo vino delle caratteristiche uniche. Prodotto principalmente con uve Bombino Bianco, una varietà autoctona poco conosciuta ma molto apprezzata per la sua resilienza e la capacità di produrre vini di buon corpo e freschezza.
Il nome "Pagadebit" deriva da un'antica credenza locale secondo la quale questo vitigno permettesse ai contadini di "pagare i debiti" grazie alla sua affidabile produttività anche in annate difficili. La Tenuta Santa Lucia cura attentamente ogni fase del processo produttivo, dalla vendemmia manuale alla vinificazione, rispettando la tradizione ma con un occhio attento all'innovazione.
Visivamente, il Pagadebit presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, segno di freschezza e giovinezza. Al naso si apre con un bouquet aromatico che rimanda a sensazioni di frutta fresca come la mela verde e il pesco, arricchito da lievi note floreali. In bocca è vivace e ben bilanciato, con una piacevole acidità che lo rende piacevolmente bevibile e lo colloca perfettamente a tavola con piatti a base di pesce, antipasti leggeri o come aperitivo.
Ideale servito freddo, il Romagna DOC Pagadebit di Tenuta Santa Lucia rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire i sapori autentici della Romagna attraverso un bicchiere di vino che esprime carattere e territorio.
Il nome "Pagadebit" deriva da un'antica credenza locale secondo la quale questo vitigno permettesse ai contadini di "pagare i debiti" grazie alla sua affidabile produttività anche in annate difficili. La Tenuta Santa Lucia cura attentamente ogni fase del processo produttivo, dalla vendemmia manuale alla vinificazione, rispettando la tradizione ma con un occhio attento all'innovazione.
Visivamente, il Pagadebit presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, segno di freschezza e giovinezza. Al naso si apre con un bouquet aromatico che rimanda a sensazioni di frutta fresca come la mela verde e il pesco, arricchito da lievi note floreali. In bocca è vivace e ben bilanciato, con una piacevole acidità che lo rende piacevolmente bevibile e lo colloca perfettamente a tavola con piatti a base di pesce, antipasti leggeri o come aperitivo.
Ideale servito freddo, il Romagna DOC Pagadebit di Tenuta Santa Lucia rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire i sapori autentici della Romagna attraverso un bicchiere di vino che esprime carattere e territorio.
La cantina
Tenuta Santa Lucia
LazioItaliaDal 1979
Cantina situata a Poggio Mirteto (Provincia di Rieti) nella Valle del Tevere; produce una gamma di vini rossi, bianchi e spumanti legati alle varietà tipiche coltivate nei vigneti aziendali.
- Vitigni
- Sangiovese, Montepulciano, Syrah, Cabernet (Cabernet Sauvignon), Alicante, Carignano, Falanghina, Sauvignon (Sauvignon Blanc), Malvasia, Pecorino, Passerina, Trebbiano
- Sede a Poggio Mirteto nella Valle del Tevere, area legata alla produzione dei Colli della Sabina.
- Superficie vitata e aziendale riportata intorno a 45 ettari.
- Etichette rappresentative: Morrone, Domina Sabinae ed Elodia.
- Accoglie visite e degustazioni; offre anche pranzi e cene nel weekend.
- Ampia varietà di uve coltivate, con vini sia bianchi che rossi e proposte di annate in bottiglia nello shop online.
La storia
L'azienda nasce dall'acquisto di un casale in Sabina da parte della famiglia proprietaria e dall'impianto progressivo di vigneti; nel tempo si è evoluta da produzione di uve vendute a terzi a imbottigliamento proprio, con una progressiva selezione delle etichette e dei cru aziendali.
Filosofia produttiva
Orientata alla cura del vigneto e alla valorizzazione delle caratteristiche del territorio locale: ricerca della qualità in vigna e lavorazioni in cantina finalizzate a esprimere la tipicità delle uve e del sito di produzione.
Territorio e vigneti
Collinare, nella zona della Sabina con terreni misti caratterizzati da ciottoli e sedimenti; la posizione è influenzata dalla vicinanza di Monte Soratte e dall'area geografica compresa tra Roma e la provincia di Rieti.
