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Rosso Toscana IGT Tassinaia - Castello Del Terriccio 2021
Castello Del TerriccioCabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% Rosso Toscana IGT 75 cl 2021
CHF 34.14−8%(CHF 45.52/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 37.13
Informazioni tecniche
- Produttore
- Castello Del Terriccio
- Denominazione
- Rosso Toscana IGT
- Vitigno
- Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Barrique di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Toscana
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Rosso Toscana IGT Tassinaia - Castello Del Terriccio
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Rosso Toscana IGT Tassinaia di Castello Del Terriccio nasce nelle terre generose della Toscana, una delle regioni vitivinicole più rinomate d’Italia, dove il clima mediterraneo e i terreni ricchi di minerali favoriscono la coltivazione di uve di eccellente qualità. Questo vino, ottenuto principalmente da vitigni autoctoni come il Sangiovese, si distingue per la sua struttura elegante e complessa.
Il Tassinaia affina in botti di legno per un periodo che conferisce al vino una raffinata complessità aromatica, fatta di sentori fruttati di ciliegia e prugna, intrecciati a note speziate e leggermente balsamiche. Al palato si presenta armonico e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente.
Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Rosso Toscana IGT Tassinaia rappresenta un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità nel cuore della Toscana.
Il Tassinaia affina in botti di legno per un periodo che conferisce al vino una raffinata complessità aromatica, fatta di sentori fruttati di ciliegia e prugna, intrecciati a note speziate e leggermente balsamiche. Al palato si presenta armonico e avvolgente, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente.
Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, il Rosso Toscana IGT Tassinaia rappresenta un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità nel cuore della Toscana.
La cantina
Castello del Terriccio
ToscanaItalia
Azienda vinicola della Maremma toscana, nota per vini in stile “Super Tuscan” come Lupicaia e per la produzione di vini rossi, bianchi e olio d'oliva.
- Vitigni
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
- Tenuta estesa su circa 1.500 ettari con 65 ettari destinati a vigneto e 40 a uliveto
- Vigneti rivolti verso il mare della Maremma, su suoli calcareo-sabbiosi
- Flagship: Lupicaia (prima vendemmia 1993), vino iconico della tenuta
- Produzione annua dichiarata di circa 200.000–250.000 bottiglie
- Presenza di ristorante e attività di visita/degustazione presso la tenuta
La storia
Il luogo conserva tracce di viticoltura sin dall'epoca etrusca; il nome deriva dai ruderi di un castello medievale presenti sulla collina più alta della tenuta. Nel XX secolo la proprietà venne trasformata in grande azienda agricola e, a partire dagli anni ’70/’80, con la guida di Gian Annibale Rossi di Medelana l'azienda si è specializzata nella produzione di vini di alta qualità, ottenendo fama internazionale. L'attuale conduzione è passata alla generazione successiva, che continua l'attività agricola e vitivinicola mantenendo il legame con la storia della tenuta.
Filosofia produttiva
Approccio orientato all'integrazione con l'ambiente: tutela della biodiversità, scelta di varietà internazionali adatte al territorio, riduzione controllata delle rese per concentrare qualità delle uve e vinificazione rispettosa delle caratteristiche del frutto con affinamenti selezionati in legno e acciaio.
Territorio e vigneti
La tenuta si estende lungo la fascia costiera della Maremma nei pressi di Bolgheri (provincia di Pisa), con suoli calcareo-sabbiosi ricchi di scheletro e una forte influenza dei venti marini; il paesaggio alterna vigneti, macchia mediterranea, boschi e uliveti con vista sul Tirreno.
Premi e riconoscimenti
La tenuta e i suoi vini hanno ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali; in particolare il vino Lupicaia è stato ripetutamente premiato (tra cui riconoscimenti Tre Bicchieri per molte annate).