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San Lorenzo Barolo DOCG 2021 - Fratelli Alessandria 2021
Fratelli AlessandriaNebbiolo Barolo DOCG 75 cl 2021
CHF 68.27−14%(CHF 91.03/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 79.82
Informazioni tecniche
- Produttore
- Fratelli Alessandria
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Tipo di botte
- Botti di rovere grandi e piccoli
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Consumo consigliato
- Entro 10-15 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di San Lorenzo Barolo DOCG 2021 - Fratelli Alessandria
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Sommelier AISan Lorenzo Barolo DOCG 2021 - Fratelli Alessandria
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La 2021 esprime ciliegia matura, petalo di rosa e una nota erbacea appena accennata, accompagnate da spezie delicate che non sovrastano il frutto.
Al palato mostra freschezza e tensione, con tannini presenti ma levigati, una piacevole sapidità che dona scorrevolezza e una trama che tiene bene l’equilibrio tra corpo e finezza. Il sorso è pulito e composto, con una persistenza che rivela una sostanza non urlata ma di carattere. Questo Barolo è pensato per accompagnare piatti strutturati senza prevaricare: bolliti ricchi, brasati, selvaggina da pelo e formaggi stagionati ne valorizzano la stoffa; il connubio con piatti a base di funghi o tartufo resta una scelta naturale. Va servito a temperatura moderata e, se possibile, beneficierebbe di una decantazione per lasciar dispiegare i profumi. Una bottiglia che privilegia l’eleganza e la capacità evolutiva più che l’impatto immediato.
Al palato mostra freschezza e tensione, con tannini presenti ma levigati, una piacevole sapidità che dona scorrevolezza e una trama che tiene bene l’equilibrio tra corpo e finezza. Il sorso è pulito e composto, con una persistenza che rivela una sostanza non urlata ma di carattere. Questo Barolo è pensato per accompagnare piatti strutturati senza prevaricare: bolliti ricchi, brasati, selvaggina da pelo e formaggi stagionati ne valorizzano la stoffa; il connubio con piatti a base di funghi o tartufo resta una scelta naturale. Va servito a temperatura moderata e, se possibile, beneficierebbe di una decantazione per lasciar dispiegare i profumi. Una bottiglia che privilegia l’eleganza e la capacità evolutiva più che l’impatto immediato.
La cantina
Fratelli Alessandria
PiemonteItaliaDal 1830
Cantina storica delle Langhe (Verduno, Piemonte) attiva dal 1830, a conduzione familiare; produce vini tipici del territorio come Barolo, Barbera, Dolcetto, Pelaverga e Favorita.
- Vitigni
- Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Freisa, Pelaverga (Pelaverga piccolo), Favorita
- Cantina storica di Verduno attiva dal 1830
- Vigneti di proprietà distribuiti sui cru di Verduno e Monforte
- Vinifica esclusivamente uve di proprietà, con forte attenzione alle varietà autoctone
- Gamma che comprende vari Barolo, Verduno Pelaverga “Speziale”, Barbera d’Alba e Dolcetto d’Alba
- Struttura e gestione familiare, con lunga tradizione locale
La storia
A conduzione familiare da generazioni, la cantina è presente a Verduno dall'inizio dell'Ottocento. La struttura principale è una casa settecentesca a ridosso del centro storico; la famiglia ha portato avanti la produzione vitivinicola mantenendo dimensione e gestione familiare e conservando la tradizione locale di vinificare e imbottigliare vini delle Langhe.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia il legame con il territorio: lavora prevalentemente vitigni autoctoni, vinifica esclusivamente uve di proprietà e mantiene un approccio che combina rispetto delle pratiche tradizionali, cura artigianale e attenzione alle innovazioni enologiche e agronomiche.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano nei cru di Verduno e Monforte d'Alba. Il microclima della zona e il terreno calcareo delle colline delle Langhe modellano carattere ed eleganza dei vini, in particolare dei Nebbiolo/Barolo di Verduno.
Premi e riconoscimenti
Diverse etichette della cantina hanno ottenuto riconoscimenti.