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Sangiovese di Romagna DOC - Marnoso - Villa Otto Lune 2022
Villa Otto LuneSangiovese in purezza DOC Romagna Sangiovese Superiore 75 cl 2022
CHF 18.15−19%(CHF 24.20/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 22.38
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Villa Otto Lune
- Denominazione
- DOC Romagna Sangiovese Superiore
- Vitigno
- Sangiovese in purezza
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Violetta, ciliegia marasca, sottobosco, note ematiche e ferrose
- Metodo vinificazione
- Vendemmia manuale; fermentazione in tini; macerazioni prolungate
- Invecchiamento
- 12 mesi in rovere francese, 6 mesi in bottiglia
- Tipo di botte
- Rovere francese
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 18-20 °C
- Abbinamento
- Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi media stagionatura
- Regione
- Romagna (Emilia-Romagna)
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- San Martino in Venti, colline di Rimini
- Tipologia
- Sangiovese Superiore, cru di vigneto singolo
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Sangiovese di Romagna DOC - Marnoso - Villa Otto Lune
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Sommelier AISangiovese di Romagna DOC - Marnoso - Villa Otto Lune
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Il Sangiovese di Romagna DOC - Marnoso di Villa Otto Lune è un vino rosso che esprime con misura il profilo tipico del Sangiovese in Romagna. Si presenta di colore rubino luminoso, al naso offre sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da leggere note erbacee e sfumature speziate. La beva rivela una fresca acidità e tannini vivaci ma non aggressivi, con una trama sapida che sostiene il sorso e un finale di media persistenza. Nel complesso mantiene un equilibrio discreto tra frutto e struttura, senza estremismi aromatici.
In tavola si presta a piatti quotidiani e a preparazioni della tradizione: paste al ragù, carni bianche saporite, salumi non troppo stagionati e formaggi semi-stagionati. È consigliabile servirlo a una temperatura attorno ai 16-18 °C; chi preferisce può aprirlo qualche minuto prima per apprezzarne meglio gli aromi. Si tratta di una scelta versatile per chi cerca un Sangiovese di territorio da bere con piacere a più occasioni.
In tavola si presta a piatti quotidiani e a preparazioni della tradizione: paste al ragù, carni bianche saporite, salumi non troppo stagionati e formaggi semi-stagionati. È consigliabile servirlo a una temperatura attorno ai 16-18 °C; chi preferisce può aprirlo qualche minuto prima per apprezzarne meglio gli aromi. Si tratta di una scelta versatile per chi cerca un Sangiovese di territorio da bere con piacere a più occasioni.
La cantina
Villa Otto Lune
Emilia-Romagna (Romagna) — provincia di RiminiItalia
Azienda agricola a conduzione familiare sulle colline di Rimini, dedicata alla valorizzazione del Sangiovese con viticoltura biologica; produce il cru in singolo vigneto "Marnoso" (Romagna Sangiovese Superiore DOC).
La storia
L'Azienda Agricola Villa Otto Lune nasce da un progetto di studio e valorizzazione del vitigno Sangiovese. La famiglia Dini coltiva dagli anni Sessanta il Sangiovese sulle colline di Rimini (frazioni San Martino in Venti e Santa Aquilina). Il progetto è seguito dall'agronomo ed enologo Fabrizio Moltard.
Filosofia produttiva
Viticoltura biologica: la vite, il terreno e il clima sono protagonisti; l'intervento umano è di accompagnamento. Azienda certificata CCPB.
Territorio e vigneti
Vigneti sulle colline di Rimini (frazioni San Martino in Venti e Santa Aquilina). Suoli di origine pliocenica con argille marnose sovraconsolidate e calcare attivo; vigneti posti a circa 100 m s.l.m., con escursione termica e ventilazione marina.