Caricamento contenuto multimediale…
Sangiovese di Romagna Superiore DOP "Soul" - Tampieri 2019
Tampieri100% Sangiovese Sangiovese di Romagna Superiore DOP "Soul" 75 cl 2019
CHF 9.49−11%(CHF 12.65/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 10.62
Informazioni tecniche
- Produttore
- Tampieri
- Denominazione
- Sangiovese di Romagna Superiore DOP "Soul"
- Vitigno
- 100% Sangiovese
- Annata
- 2019
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Confettura di prugna, viola mammola, erbe officinali
- Colore
- Rosso rubino intenso tendente al granato
- Abbinamento
- Carne bovina, agnello, pasta, selvaggina
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Dozza (Bologna), colline di Romagna
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Sangiovese di Romagna Superiore DOP "Soul" - Tampieri
Altre domande
Sommelier AISangiovese di Romagna Superiore DOP "Soul" - Tampieri
Altre domande
Il Sangiovese di Romagna Superiore DOP "Soul" di Tampieri si presenta come un vino rosso di carattere che esprime la personalità del sangiovese nella sua declinazione romagnola. Al naso offre suggestioni di frutti rossi maturi, ciliegia e piccoli frutti di bosco, accompagnate da leggere note erbacee e spezie delicate; il profilo olfattivo rimane franco e riconoscibile, senza eccessi. Al palato appare equilibrato, con buona acidità e tannini misurati che sostengono la trama gustativa, restituendo una beva piacevole e di buona persistenza. La struttura è di corpo medio, con una freschezza che invita alla beva e un finale lievemente sapido.
Si presta a un servizio a temperatura ambiente non troppo elevata e si abbina con facilità a primi saporiti, piatti a base di sugo di pomodoro, carni bianche e rosse alla griglia e formaggi a pasta semi-stagionata. È una scelta versatile per chi cerca un rosso quotidiano con una sua identità territoriale, adatto sia a pasti informali sia a momenti conviviali più curati. Va servito in un calice ampio per valorizzarne gli aromi.
Si presta a un servizio a temperatura ambiente non troppo elevata e si abbina con facilità a primi saporiti, piatti a base di sugo di pomodoro, carni bianche e rosse alla griglia e formaggi a pasta semi-stagionata. È una scelta versatile per chi cerca un rosso quotidiano con una sua identità territoriale, adatto sia a pasti informali sia a momenti conviviali più curati. Va servito in un calice ampio per valorizzarne gli aromi.
La cantina
Cantina Tampieri (Marco Tampieri)
Emilia‑Romagna (provincia di Bologna)Italia
Azienda agricola e cantina a Dozza (BO), guidata da Marco Tampieri; produce vini della Romagna e Rubicone IGT, incluso l'Albana Rosato «Lady A».
La storia
Azienda di famiglia nata negli anni '50; l'attività è proseguita dalla generazione successiva e risulta attualmente condotta da Marco Tampieri, che ha ripreso l'attività familiare (dal 2009 secondo fonti locali). L'azienda vinicola vinifica esclusivamente uve di propria produzione su una superficie dichiarata di circa 14 ettari.
Filosofia produttiva
Vinificazione con uve di proprietà; attenzione alla qualità e al rispetto del territorio. Metodo di produzione dichiarato: convenzionale.
Territorio e vigneti
Dolci colline di Dozza nella valle del Santerno (provincia di Bologna, Romagna). L'azienda coltiva Albana (tra cui l'Albana rosa, recentemente reimpiantata secondo fonti fieristiche locali) e altre varietà tipiche della zona; vigneti su terreni collinari della Romagna/Rubicone.