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Sangiovese IGT Toscana - San Brizzi - Azienda Dinagiovanni 2022
Azienda DinagiovanniSangiovese Sangiovese IGT Toscana 75 cl 2022
CHF 31.08(CHF 41.44/ℓ)
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Azienda Dinagiovanni
- Denominazione
- Sangiovese IGT Toscana
- Vitigno
- Sangiovese
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 15.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Ciliegia, prugna, piccoli frutti rossi, violetta, leggere spezie
- Metodo vinificazione
- Raccolta manuale e selezione grappoli
- Invecchiamento
- 36 mesi in botte di rovere francese
- Tipo di botte
- Rovere francese
- Colore
- Rosso rubino brillante
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Badia a Passignano, Barberino Tavarnelle (FI)
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Sangiovese IGT Toscana - San Brizzi - Azienda Dinagiovanni
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Il Sangiovese IGT Toscana “San Brizzi” dell'Azienda Dinagiovanni offre un profilo fragrante e lineare, fedele alle caratteristiche varietali del Sangiovese. Al calice si presenta con un colore rubino medio; al naso emergono sentori di frutti rossi freschi come ciliegia e amarena, leggere note floreali e accenni speziati che contribuiscono a una piacevole complessità senza eccessi. Il sorso è sostenuto da un'acidità vivace e tannini moderati, conferendo struttura e scorrevolezza; il corpo si colloca su una via di mezzo che rende il vino versatile e di facile abbinamento.
Si presta a cene informali e pasti quotidiani: accompagna bene paste al sugo, carni bianche, salumi e formaggi a media stagionatura. È indicato per chi cerca un rosso di Toscana dal carattere riconoscibile e dalla beva immediata; servire intorno ai 16–18 °C per apprezzarne profumi e equilibrio. Si rivolge a chi predilige vini di beva quotidiana, con profilo franco e senza eccessive sofisticazioni. Informazioni sull'imbottigliamento e sull'annata sono riportate in etichetta dall'Azienda Dinagiovanni.
Si presta a cene informali e pasti quotidiani: accompagna bene paste al sugo, carni bianche, salumi e formaggi a media stagionatura. È indicato per chi cerca un rosso di Toscana dal carattere riconoscibile e dalla beva immediata; servire intorno ai 16–18 °C per apprezzarne profumi e equilibrio. Si rivolge a chi predilige vini di beva quotidiana, con profilo franco e senza eccessive sofisticazioni. Informazioni sull'imbottigliamento e sull'annata sono riportate in etichetta dall'Azienda Dinagiovanni.
La cantina
Soc. Agr. DINAGIOVANNI S.S.
ToscanaItalia
Piccola società agricola biologica con sede a Badia a Passignano (Barberino Tavarnelle, FI), produttrice del Sangiovese IGT Toscana "San Brizzi".
La storia
Iscritta al registro imprese (Partita IVA 07141520481). L'azienda dichiara una superficie complessiva di circa 10 ha con circa 1,5 ha di vigneto e 4,5 ha di oliveto; produce vino e olio extravergine di oliva.
Filosofia produttiva
Coltivazione con metodo biologico; raccolta manuale con selezione dei grappoli; controllo delle infestanti tramite lavorazioni meccaniche, senza uso di diserbo chimico, con attenzione alla qualità e al rispetto ambientale.
Territorio e vigneti
Località Badia a Passignano (STR Poggio al Vento 9) — Comune di Barberino Tavarnelle (FI), Toscana. Vigne in colline esposte, indicate a circa 454 m s.l.m.; suoli descritti come ricchi di minerali.