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Sangiovese IGT Toscana - San Brizzi - Azienda Dinagiovanni 2022

Azienda Dinagiovanni
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Sangiovese · Sangiovese IGT Toscana · 75 cl · 2022

CHF 31.08

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Informazioni tecniche
Produttore Azienda Dinagiovanni
Denominazione Sangiovese IGT Toscana
Vitigno Sangiovese
Annata 2022
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Ciliegia, prugna, piccoli frutti rossi, violetta, leggere spezie
Metodo vinificazione Raccolta manuale e selezione grappoli
Regione Toscana
Zona di produzione Badia a Passignano, Barberino Tavarnelle (FI)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 36 mesi in botte di rovere francese
Tipo di botte Rovere francese
Colore Rosso rubino brillante

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Il Sangiovese IGT Toscana “San Brizzi” dell'Azienda Dinagiovanni offre un profilo fragrante e lineare, fedele alle caratteristiche varietali del Sangiovese. Al calice si presenta con un colore rubino medio; al naso emergono sentori di frutti rossi freschi come ciliegia e amarena, leggere note floreali e accenni speziati che contribuiscono a una piacevole complessità senza eccessi. Il sorso è sostenuto da un'acidità vivace e tannini moderati, conferendo struttura e scorrevolezza; il corpo si colloca su una via di mezzo che rende il vino versatile e di facile abbinamento.

Si presta a cene informali e pasti quotidiani: accompagna bene paste al sugo, carni bianche, salumi e formaggi a media stagionatura. È indicato per chi cerca un rosso di Toscana dal carattere riconoscibile e dalla beva immediata; servire intorno ai 16–18 °C per apprezzarne profumi e equilibrio. Si rivolge a chi predilige vini di beva quotidiana, con profilo franco e senza eccessive sofisticazioni. Informazioni sull'imbottigliamento e sull'annata sono riportate in etichetta dall'Azienda Dinagiovanni.
La cantina

Soc. Agr. DINAGIOVANNI S.S. – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Soc. Agr. DINAGIOVANNI S.S..

Piccola società agricola biologica con sede a Badia a Passignano (Barberino Tavarnelle, FI), produttrice del Sangiovese IGT Toscana "San Brizzi".
Regione: Toscana
Paese: Italia
La cantina Soc. Agr. DINAGIOVANNI S.S.
Storia della cantina
Iscritta al registro imprese (Partita IVA 07141520481). L'azienda dichiara una superficie complessiva di circa 10 ha con circa 1,5 ha di vigneto e 4,5 ha di oliveto; produce vino e olio extravergine di oliva.
Filosofia produttiva
Coltivazione con metodo biologico; raccolta manuale con selezione dei grappoli; controllo delle infestanti tramite lavorazioni meccaniche, senza uso di diserbo chimico, con attenzione alla qualità e al rispetto ambientale.
Territorio e vigneti
Località Badia a Passignano (STR Poggio al Vento 9) — Comune di Barberino Tavarnelle (FI), Toscana. Vigne in colline esposte, indicate a circa 454 m s.l.m.; suoli descritti come ricchi di minerali.