{"product_id":"sauvignon-alto-adige-doc-paratus-ritterhof","title":"Sauvignon Alto Adige DOC Paratus - Ritterhof","description":"Vino che mostra subito una freschezza vibrante e un profilo aromatico deciso ma non invadente: al calice emergono note di agrumi taglienti, foglia di pomodoro e leggere sfumature di fiori bianchi, con un sottofondo erbaceo che ricorda piante alpine più che invadenze vegetali. Il sorso è lineare e ben delineato, con acidità nitida che sostiene la beva e conferisce slancio; il corpo rimane contenuto ma presente, offrendo una piacevole sapidità finale che ne allunga la persistenza senza diventare ruggente. In cucina trova spazio accanto a preparazioni di mare delicate, pesce al vapore o crostacei, così come con antipasti a base di verdure e formaggi freschi; è anche capace di reggere pietanze più aromatiche senza perdersi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi apprezza al meglio a temperatura moderatamente fresca, in bicchieri ampi che lascino respirare gli aromi, e si presta sia a consumi immediati sia a piccoli abbinamenti gastronomici che richiedono precisione e pulizia gustativa.","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52567453565266,"sku":"ron-000933","price":27.36,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/paratus-sauvignon-ritterhof-bottle-of-italy-min.jpg?v=1769438474","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/it-ch\/products\/sauvignon-alto-adige-doc-paratus-ritterhof","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}