Savigny-Lès-Beaune Rouge Les Peuillets 1er Cru - Domaine Camp Atthalin

Domaine Camp Atthalin

Pinot Noir Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Domaine Camp Atthalin
Denominazione
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets
Vitigno
Pinot Noir
Gradazione
14.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Invecchiamento
12-18 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere francese
Colore
Rosso rubino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Savigny-Lès-Beaune Rouge Les Peuillets 1er Cru - Domaine Camp Atthalin

Altre domande

Il Savigny-Lès-Beaune Rouge Les Peuillets 1er Cru è una pregevole espressione della Borgogna, una regione rinomata per i suoi vini di alta qualità. Questo vino rosso, classificato come Premier Cru, proviene dalle vigne situate ne Les Peuillets, una delle zone più prestigiose di Savigny-lès-Beaune.

Caratterizzato da un'intensa tonalità rubino, questo vino esprime al naso un bouquet ricco e complesso di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, intrecciati con sfumature di vaniglia e spezie dolci, dovute al periodo di maturazione in barrique. Al palato, il Les Peuillets mostra una struttura robusta ma elegante, equilibrio e una texture vellutata che porta a un finale lungo e persistente.

É ideale per essere abbinato con piatti della cucina tradizionale, in particolare carni rosse, preparazioni a base di funghi e piatti ricchi di umami. La sua complessità lo rende perfetto anche come meditazione per apprezzarne pienamente la profondità e il carattere.

Ideale per collezionisti e appassionati, il Savigny-Lès-Beaune Rouge Les Peuillets 1er Cru è un vino che può essere gustato immediatamente o conservato per ulteriore evoluzione in bottiglia.

La cantina

Domaine Camp-Atthalin

BorgognaFrancia

Piccolo domaine di Borgogna a conduzione familiare con parcelle situate a Savigny-lès-Beaune; produzione di vini rossi e bianchi vinificati per parcella con approccio a basso intervento.
Vitigni
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco
  • Vigneti ubicati esclusivamente a Savigny‑lès‑Beaune
  • Superficie dichiarata di circa 7 ettari
  • Rilancio del domaine avvenuto nel 2017 da parte dei fratelli Camp
  • Vinificazione e affinamento per singola parcella
  • Conduzione orientata al biologico/biodinamico
La storia
La proprietà è una realtà familiare radicata a Savigny-lès-Beaune fin dal XVII secolo; i fratelli Jean‑Philippe e Jean‑Édouard Camp hanno rilanciato il dominio a partire dal 2017. Da allora hanno recuperato la conduzione diretta dei vigneti e rimesso in produzione le parcelle storiche del territorio.
Filosofia produttiva
Lavorano per esprimere il terroir con il minimo intervento umano, privilegiando il rispetto del suolo, della vegetazione e delle persone. La vinificazione avviene separatamente per ogni parcella e la pratica agronomica mira a ridurre l'impatto ambientale.
Territorio e vigneti
Le vigne sono situate esclusivamente nel comune di Savigny‑lès‑Beaune, in Borgogna. Il domaine dichiara una superficie di circa 7 ettari; le parcelle coprono appellations locali della zona. Le viti hanno mediamente età avanzata.